長男のお弁当の宿題

朝は、再び、子供達からのリクエストのサイダーゼリーを～

ほんと～シュワシュワして～作りにくいのよね～

実は、先日いつも通り、ピッコロボールに流して作ったじゃないですか
そうしたら、タッパーウェアって密封力がすごいでしょ。
ボンっって蓋が飛んでしまって。。。。。。。。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑

今日は、さほど密封しない蓋付きの容器に変更～

こんな感じで冷やしました～
まあ～【キ】はある程度抜けちゃいますけど、多少はシュワシュワしますよ～

さあ～始まりました～
長男の家庭科の夏休みの宿題なのです。【夏に、ぴったりな痛みにくいお弁当作り】

産まれて始めて、卵焼きを作ったそう。
あれ～そうだったけ

なかなかうまいじゃん～

作ってる最中、やりたがりの次男がずっと横でチャチ入れてました。
「明日は、あなたにやらせてあげるから、今日は邪魔しないで。」(笑)

長男「卵焼きってこうやって作るんだ～へ～～～」と感心してました。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑

続いて、バターコーンなのですが、それだけでは、何かちょっと物足りないので
スピーディーチョッパーで、たまねぎをみじん切りにしたのを合わせて作らせました～

残った、たまねぎを包丁で、スライスさせて、（それがメチャメチャ分厚くて。。。。。）
お得意のレンジっチンをして、あとは砂糖、酢、塩、コショウ～

あとは、お手軽にひじきと大豆の水煮缶を加え　
冷めたら、マヨネーズとカレー粉を入れれば、お豆のサラダは、完成～

あとは、さけのおにぎりを作らせ～
ああ～ついでに、次男と３男のお昼の分もね～

お弁当は、しっかり冷ましてから、詰めないと痛み易いので、気をつけること

あとは、冷凍ストックしておいたあんぱんを冷凍庫から出しておけば、
昼時には、ちょうどいいあんばいに～
こういうとき、ほんと冷凍ストックのパンがあると便利なのです
ってこの為に、昨日あんぱんをわざわざ焼いたわたしは、何なのですが。。。。。(笑)
冷凍庫にあるパンでお弁当作ってくれればよかったのに、何であんぱん(笑)

何か～～～物足りないのよね～～～～～
肉っ気と彩りが。。。。
わたしが勝手に、冷凍ストックしてあるチョリソーといんげんをポットのお湯で戻しました～
これも、よく息子達が幼稚園時代お弁当作りで、使っていた技であります

出来ました
題名までわたしに考えさせるつもり～～～～～～～

名づけて、夏にぴったり【スパイシー弁当】

バターコーンに、たまねぎを加えて、スパイシー
大豆のサラダは、カレー味にして、スパイシー
ウインナーは、チョリソーにして、スパイシー

全く、誰の宿題なんだか～(笑)
わたしは、こういうのが好きだからいいけど～～～～プププッ (*^ｍ^)o==3

さて、午前中は、すっかり弁当作りでつぶれてしまいました。

わたしのやりたいことは沢山沢山
【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の次の単発も月末までには、アップしなきゃならなし～

今日は、９月に開講するＪＨＢＳ初級レッスンに向けて
最初のレッスンでは、手捏ねをレッスンすることになっているので、その試みを～

４名様でのレッスンとなりましたので、基本の量より多く仕込みます。
こんなに多い量、手捏ねしたことないわ・た・し・・・・・・。
果たして、どうでしょうか

まとめるだけでも、┗(￣□￣||)┛お、おもい。。。

流石のわたしも、ここまで捏ねるのに大大苦労～

こりゃ、やっぱり全量で捏ねるのは、却下だわ・・・・・・・・・・・・。（たぶんそうだと思っていました。）
１人分ずつで、捏ねていこう～（きっとそうすると思っていました。(笑)）

ああ～これならスムーズだわ～
ＯＫ
手捏ねは、１人分ずつで、決定～

大量で仕込んだ方の１次発酵が終了しました～

今日は、手捏ねの試しがしたかっただけなので、何のパンでもよかったのです～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..また始まったのかい～
ってことは、何だっていいから？ナンでしょ～～～
ヽ(;´Д｀)ノわらいすぎた～っ

(=｀(∞)´=) ブーブーハズレ～
みんなミニキューブにしちゃえ～

１人分として手捏ねした方も、１次発酵が終了しました～

じゃあ～こっちは、何でもいいから、ナンにしちゃう～(笑)
ナンも食べたいのよね～
っていうか、もう何日も前から水なしびっくりが食べたいのです(笑)

(=｀(∞)´=) ブーブーまたまたハズレ～
こっちは、ミニミニキューブにしてみました～

ミニとミニミニの大きさの違いです

こんな感じに膨らんだら、焼成しますよ～

焼けました～
こっちがミニキューブ

こっちがミニミニキューブ

こんなに違うんですよ～
ミニミニなんて、ひと口サイズ～

お祭りでも、あっという間に、完売したパン
父がクッペと同じくらいわたしのパンの中で、一番好きなパン

もちろん、主人もメチャメチャ好きで～お祭りの時も
お客さんに「どれがお勧めですか」と聞かれたとき
「僕は、個人的には、これが好きです」とミニキューブをお勧めしたとか。
わたしは、搬入でお店にあまりいられなかったので、そんなお客さんとの対話はあとで聞きました。

早速焼き立てに、メンタマスカ(笑)

翌日でも、トーストしなくても、ちょっとレンジで温めるだけで美味しいです。
あ～もちろんトーストしたら、それはそれで美味しいんですよ～
こっちはミニミニキューブ
中身の割合に対して、耳の部分が多いので、固い感じですが
わたしはハードが好き＆耳が好き派なので、こっちが好きかも～

何だか１日があっという間・・・・・・。
もう夕飯を作る時間。

今日は、例のキムチおこわでいいや～

や～め～ら～れ～な～い～美味しさ～

友達から急にメールが「今、○ちゃん家にいる」
「(*^ー^)(，，*)(*^∇^)(，，*)うんうんいるいる。」
「どうしたの」
「届けたいものがある。」
「(*'ω'*)......ん」
「じゃあ今から行く。」
「にゃんじゃろう～」
「」

ジャジャジャジャジャジャ～～～～～ンわざわざ作って持って来てくれたのは
(*'▽'*)わぁ開けて(ノδ◇δ)ノびっくり

【抹茶の水まんじゅう】

見たことない～～～～～～～～
っていうか、我が家では、若干２名抹茶嫌いがいるので、作りたくても作れない。
メッチャンコ(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイ
わざわざ(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう

せっかく来てくれたから、ミニキューブとミニミニキューブとキムチおこわ持って行って～

(^Q^)アーン いただきまーす
(^￢^)メチャウマ～

こういうサプライズ嬉しくなっちゃいますね～
嫌なことも、吹き飛びます～（←意味あり～げ～～～。）

(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう○ちゃん～

最後に、今日は母のペット検査のご報告を～。
何と、いつも行っております病院の主治医が体調不良で、長期お休みだとかで・・・・・。
ペット検査の結果は、まわってきていたそうで、他の先生が説明してくれたそうですが
主治医が不在で、今度の治療のことなど何も決められなかったそう。

左胸が痛むのは、やはり肺の癌が残っているからだそう。
辛い抗がん剤を頑張りましたが、にっくき癌はしぶとくまだ母の肺に。。。。。。

今回はその他には、不幸中の幸い。どこにも飛んでいるところはなかったそう。涙涙涙。

またその肺の癌を何とかしないと結局、最後はその癌に侵されて。。。。。ということになってしますので
また次の抗がん剤⇒次の抗がん剤と一生戦っていかなければならないことは、変わりありません。

でも、他に飛んでないとのこと。なんだか、ちょっと胸をなでおろしました。

【末期で、いつどうなっても】と主治医に言われ、大変に落ち込みました。
今でも、母を見ると末期とはどうも思えないのです。

少しでも、少しでもいいから長生きして欲しい。

お母さん、治療は辛いかもしれないけど、抗がん剤がその残ってる癌を小さくは出来ないけど
それ以上大きくならないように、してくれているのかもしれないよ。
だから、頑張ろう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○○みより