昨日寝る前に、これを～
水に、浸してから寝ました
３男のジュニアクラブの送迎があったので
眠いのに、お風呂にも入れずに
その為に、ずっと待っていて、結局、寝たのは１１時半ごろだったでしょうか。
朝は、いつも通りの３時台
わたしの朝食に、間に合うように、作る予定でした
これをまたアレンジして、オリジナルカレーを作ってみようと思います～
一晩経つとふっくら～
本当は、昨日煮たひよこ豆も、こうやって一晩漬けておいたほうがいいのです～
昨日は、急遽のひらめきで、ひよこ豆を入れたので、仕方なかったのでありました。。
加圧５分でOK～
今日は、見たことないスパイスがあるでしょ
ペーストにしてから、炒めていきます～
パウダースパイス～
そして、茹でた豆～
レシピ通りだと全部じゃ多いんだけど、全部入れちゃえ～
レシピ外ですがほうれん草のペーストも加えます～
生クリームも、入れて～
残ってるパプリカも、入れちゃえ～
朝から、熱々で、ヘルシーで、こんなに美味しい豆料理が食べられるなんて、幸せ～
これだけで、何もつけなくても、最高に、美味しいです～
いくらでも、食べられちゃいます～
今、はまってるのがコーヒーや紅茶にスパイスを入れて飲む事であります
体がポカポカ温まります～
残った分は、小分けにして、パニールを入れて、冷蔵庫へ
冷蔵で、３～４日は、持ちますからね～
でも、わたしが朝昼晩と食べれば、あっという間に、なくなっちゃいます
３～４日と残ることは、まずないですね。
子供たちには、ちょっと辛いかも～
父と主人には、食べさせて、あげよう～
べったらは、まだそうだったので、見ただけで、食べてみませんでした～
ヨーグルト再び～
この繋いで作るヨーグルト
まろやかで、ヨーグルトが苦手なわたしにも、いい感じなんです～
４０度まで、冷ましましょう～
冷めたら、先日繋いだところから～
これで、また床暖の上へ～
これが５時だったかな～
今日の朝刊
はいみなさんも、是非、やってみてください
弁当、朝食、掃除も済ませたところで、今日は、３男が友達とクリスマスパーティーをするのに
何かパン
を持って行きたいと言うので、久しぶりに～
手捏ねで～
何をするのでしょうか～（笑）
今日は、合羽橋の店長さんに、使ってみてくださいと言われている板の上で、捏ねてみますね～
(*'▽'*)わぁ
久しぶり～
この感触～
ああ～いいじゃんいいじゃん～
(*’ー’)(，，*)(*‘∇‘)(，，*)うんうんいい生地ができました～
綺麗に、捏ねられましたよ～
これで、１次発酵に、入ります～
その間に、レンジっチンカスタード～
冷めたら、絞り袋へ～
上掛け生地も作って、絞り袋へ～
帽子パンって、こんなに、忙しかったんだ。。。（笑）
成形です
仕上げ発酵完了したところで、上掛け生地を絞るんでしたね～
超〓久しぶりに、焼きましたがメッチャ綺麗に、焼けました～
（亡き母がわたしの作るパンの中で、１番好きだったパンなのであります
）
【パンと菓子の教室 ぱんてーる】の入門レッスンのパンでも、あります～
しっかり冷めたところで、帽子のツバ部分であるところが壊れないように
空気を入れて、梱包してみました～
どお～わかりますか～
これで、壊れないで、済むかな～
そのあと、今日は、買出しへ
考えてみたら、２日連続で、レッスンだったので、ろくな買い物もしてなくて、冷蔵庫がガラガラ。。。
帰宅して、２時半頃でしたか
見てみるともうしっかり固まってる～
９時間くらい経過
いい感じ～
ラッシーを作ると本当に、すぐになくなってしまうのです。。。。。。(;^_^A アセアセ・・・
もう、ラッシー禁止にしようかな。。。。
買い物に、行ったら、おかしらが安かったので～
父用に～
おいしそー(^￢^)
だけど～目がグロテスク。。。。
そして、ようやく、今夜の夕食に、焼くことが出来ましたよ
オマタセ└|∵|┐”＝＝＝＝＝＝＝＝＝（笑）
手っ取り早いので、今日は、これを買って来ました～
牛乳で、伸ばし、ブイヨン塩、コショウで、味を整えました～
で必殺○○みバージョン
物足りないので、後入れ作戦開始～（笑）
たまねぎ～
レンジっチン～
で、入れちゃいます～
じゃがいもも、レンジっチン～
で、入れちゃいましょう～
にんじんも、同じくレンジっチン～
いいじゃんいいじゃん～
で、冷凍ストックしてあるベーコンも～
出来ちゃいました
即席とは、思えない出来～（笑）
これに、こうするんです
わかりますかね～
次男も、お手伝いしてくれました～わたしより、上手いじゃん～
これで、オーブンで、焼くのであります～
だから、先生家で、作っても、このパンは、生地玉しか、持ち帰ってこれなかったのでありました～
みなさん、納得でしょ～（笑）
次男、自分で作ったのが気になるんですね
椅子まで持って来て、焼き終わるまで、じっ～っと見てました
「俺が作ったのが１番、綺麗に、膨らんでる」とかなんとか～プププッ (*^ｍ^)o==3
確かに～
次男作は、綺麗に膨らんでおりますね～
食べたのは、１階なので、断面図は、ありません～
（笑）
義母が持って来てくれたのですが
こういう系って、こうやって、剥いておかないと誰も、食べないんです。。。。。苦笑(T▽T)苦笑
ああ～ブログを書いたは、いいけど、実は、ものすごく深く沈み込んでおります。。。。
本当に、年が越せるのかと。。。。。。。。。。。。。。。。。
