ランチ・RIKOです

　
　暑いと買い物にいくのが、いやになりますね！！

　私は冷凍食品を　いろいろと取り揃えてぎっしり詰め込んでいます。

　今日の昼食は「カルボナーラ・パスタ」が　たべたいと、まず皿に

　レタス・とまと・きゅうり（スライサーで密閉容器）形よくならべ

　パスターを、電子レンジであたため盛る　ランチョマットにおき

　メロンの一皿・抹茶プリンで「レストラン」気分です。

　夫はざるうどんが食べたいと、冷凍うどんをゆでて、皿に盛り

　わさび・ねぎ・みょうがの千切りをそえて　冷凍ぎょうざ（小）を

　そえ　デザートは同じ　今年の夏はこの手を使用しましょう。

新鮮野菜・アスパラ

　遠方の友人から、農家の「ビニールハウス」から、もぎたての「アスパラ」

　送ってくる。

　近所の知り合いに　新鮮なうちに　おすそわけ！！

　私の好きな食べ方を、ひとことそえて　よろこんでくださる。

　はかまを　包丁の先でとり　オリーブオイルをぬり　アルミ箔の上に

　トースターで焼くだけ！！　私は３本・３分くらいがすき　塩・コショウ

　あつあつを　いただくのが最高！！　みどりの美しさを　1本まるかじり！

今年は たけのこ豊作？？

　　毎年「おすそわけ！」といって、ご近所の方からいただくのに

　　今年は　どなたからも頂かない？　と福岡県の友人にはなすと

　　彼女も、そうよ！！との話　かさなって冷蔵庫に　つまってる

　　年もあり、知人に「おすそわけの・おすそわけ！！」

　　たけのこご飯の話で、もち米　少しいれて薄味の「おだし」で

　　炊飯器で　おいしいよねの話でもちきり！！

北海道展・デパート

　またまた新聞広告をみると、足をはこびたくなるのである。

　いつもの「六花亭」製品のかずかず、スープカレー・いろいろ

　ラーメン・おせんべい・羅臼こんぶなどを求めて　重いので

　タクシーで帰宅！！

　友人宅に、宅配便にて送る。「玉手箱」みたい！！とお礼の

　メールが入る。わたしの楽しみである。

懐かしい味！！

　テレビの「けんみんしょう」の番組をみていて、北関東に在住のころ

　ウオーキングに「総合グランド」のそばに、屋台の焼きそば長蛇の列

　お昼を過ぎ、客足がすくなくなったころ「ジャガイモ入り焼きそば」を

　かって帰宅後　いただく　とてもおいしい！！

　一口大の　ジャガイモがやさい　豚肉にからみあって「ソース」とあう

　まねて家でやるが。。。ジャガイモの　蒸す？　煮る？　にコツがある

　ことが今日わかりました。

　　桜見物の、屋台もジャガイモ入り「焼きそば」です。