竹亭

今日紹介するのは、尾張旭市旭前駅近くに有る竹亭です。


店前に駐車場が有ります。


卓上には、塩、七味唐辛子、ソースが置いてあります。


ランチメニュー。この日は、カツ丼セット850円を冷たいきしめんでオーダーしました。


待つ事7分程できました。


カツ丼は、肉厚でジューシーです。味も甘めで丁度良い感じ。
きしめんは、キンキンに冷たくて暑い日にはもってこいですね。
あまりきしめんは好きでは有りませんが、ここのきしめんはコシが有ってかなり美味しいと思います。

他の人の食べていた中華そばが、かなり気になりました。次回食べてみたい。

愛知県尾張旭市旭前町西新田5095

赤橙

今日紹介するのは、赤橙です。
ラーメンMAPを利用して近くを通った時に利用しました。


入店して右側にある券売機で食券を購入するシステム。
この日は、特製鶏白湯ラーメン850円とご飯100円を購入しました。


つけ麺がメインのお店。卓上にはIH調理器が置いてあります。


卓上には、胡椒、一味唐辛子、酢、醤油、変り種として梅昆布茶の粉末が置いてあります。
梅昆布茶の利用方法は壁に張り紙があります。


お店が情報誌に掲載された写真が多数綴じてあります。


入店して10分待ち、着席後10分できました。既に入店してから20分経過しています。


麺は、中太やや縮れ麺です。
スープから、店の説明書きには真っ白に乳化させた白湯スープと書かれていましたが醤油ダレの強い茶褐色のスープ。
飲んでみるとやはり魚粉が強く、つけダレを薄く伸ばしたような感じややしょっぱい感じ。
鶏よりも先に煮干の風味がきて、鶏はそのスープのベースになって全体に厚みを与え、味はタレと魚介節で整えてあります。
麺は、シコシコでコシが有ります。焼き豚は薄めですが炙ってあって香ばしいです。

ご飯に生卵のサービスがあり、卵掛けご飯にするもよし、IH調理器で温めておじやを作る事もできるようです。
美味しかったです。

愛知県江南市上奈良町緑13

増左ェ門

今日紹介するのは、吉良吉田にある増左ェ門です。


お客様との会食。駐車場は店横に有ります。




メニューです。この日は、増左ェ門定食1800円を注文しました。


カウンター、テーブル席の他、座敷も有ります。
この日は、座敷で掘りこたつになっているのが嬉しい。かなり大き目のお茶です。


15分程できました。
お刺身、天ぷらの盛り合わせ、ヒジキ煮、みそ汁と漬物、フルーツが付いています。


茶碗蒸しは後からきました。
どの料理も出来立てで美味しいものです。みそ汁の味噌は、田舎味噌風のもの。
特筆はやはりお刺身ですね！海が近いので新鮮で絶品です。

愛知県幡豆郡吉良町大字吉田字石池67

恵の久

今日紹介するのは、高山に有る料亭　恵の久です。
法事で利用しました。


高山の郊外江名子町にあり、古民家風の料亭です。。


大広間を貸し切っての利用です。座敷ですがテーブル席なのが嬉しい。


配膳は終わっていて料理の上には紙が掛かっています。


精進料理風でどの料理もかなり凝っています。



湯葉、ユリ根、冬瓜、姫竹、こも豆腐、もずく酢他
地元の食材をふんだんに使用した料理は、どれも美味しいです。


ビールは、飛騨高山バージョンです。


御造り


冷製茶碗蒸し


魚のエスカベッシュみたいな料理


鮎の塩焼き


天ぷらの盛り合わせ


炊き込みご飯とみそ汁、漬物で料理が終了です。


デザートはフルーツの盛り合わせでした。

久しぶりの会席料理に舌鼓を打ちました。
本当に美味しかったです。

岐阜県高山市江名子町4861上江名子

山本屋本店 ルーセントタワー店

今日紹介するのは、山本屋本店のルーセントタワー店です。


味噌どん？？この看板に惹かれ思わず入店しました。


メニューです。味噌煮込みうどん。これは普通です。


どんぶりメニュー。これは初めて！どれにしようか迷います。
最終的に、味噌天とじ丼945円＋セット（漬物とみそ汁）157円をオーダーしました。


卓上には、醤油の他、一味と七味唐辛子が置いてあります。


先ずは丼がきました。昼遅くの入店で満席だった事もあり出てくるのに20分位掛かりました。
味噌煮込みうどんを注文した人の方が早く出てきているようです。
セットがなかなか来ないので督促します。


やっと揃いました。
丼は、大きなエビ天が味噌味の卵でとじてあります。その上に生卵が掛かっています。
食べた事の無い味ですが、これはアリかも。そうそう「猫まんま」みたいな感じ！
茶碗一杯の漬物と濃い目のみそ汁。塩分の取りすぎに注意が必要です。

会計時、最初に来なくて督促したセットが、みそ汁・漬物単品の追加オーダーになっていたので文句を言ったら
セット価格にしてくれました。セットで付く漬物とみそ汁はちょっと違うかもしれません。
店員さんの平均年齢が高く慎重にオーダーしないといけません！

丼は1回食べればいいという感じです。

愛知県名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワー B1F