魚がし鮨

今日紹介するのは、静岡駅ビルパルシェ６Fにある魚がし鮨です。
会食で利用しました。
このブログでも１０回ほど紹介したお店。２０数年前から利用している、このお店のヘビーユーザーです。


店前には生簀と食品サンプル。メニュー看板が有ります。


メニューです。


この日の付け出し。


生桜海老ののった冷奴。


自分は、ビール党ですが焼酎を楽しむ人もいます。
ボトルで注文しました。セットはお湯割り。


桜海老のかき揚げは、20cm以上ある大型サイズ。サクサクで箸を入れると崩れます。


金目鯛の煮付け。絶品です。


しぞーかおでん。魚粉がのっているのが特徴です。


豪華なお刺身盛り合わせ。


締めのお鮨。
この日も静岡名物と鮮魚を楽しむ事が出来ました。
とにかく魚が美味しい。お薦めのお店です。

静岡県静岡市葵区黒金町４９ 静岡パルシェ6F パルシェ

めん処 鷹味

今日紹介するのは、小牧は県営名古屋空港近くにあるめん処の鷹味です。
旧国道41号線沿いにあって店前に広い駐車場が有ります。







メニューです。種類が有り過ぎて迷います。さんざん迷ってみそ味とんかつ定食をそばで注文しました。1,450円


卓上には、一味唐辛子のみが置いて有ります。灰皿もドーン。
でもお客さんが少なく煙害にはあいませんでした。


待つ事10分程できました。
みそ味とんかつは、甘さが強い味噌ダレが全面に掛かっています。肉厚で揚げたてサクサク。脂身も少な目で臭み無く食べやすいもの。
小鉢が付いているのは嬉しい箸休めになります。
残念だったのは、セットソバ。うどんに代えて100円増しにしてはショボい内容です。
蕎麦は伸び気味で量も少なく3口で無くなるボリュームでした。

コスパは低めですが、トンカツは美味しかったです。

愛知県春日井市味美西本町1934-4

菜菜香

今日紹介するのは、小牧にある菜菜香です。
41号線沿いにあって以前から気になっていたお店。やっと利用する事が出来ました。
お店の前に広い駐車場があります。


店前のランチメニュー。


メニューです。ラーメンセット650円をラーメンと麻婆飯で注文しました。


卓上には、醤油、酢、ラー油、コショウが置いて有ります。


7分程でラーメンがきました。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギです。


麺は、中細やや縮れ麺。スープは白濁していますがパイタンスープでは有りません。
醤油豚骨ベースですが加調風味を感じます。でも650円のセットラーメンにしては上出来のもの。


その後数分して麻婆飯がきました。
四川風の麻婆豆腐がタップリのっています。少しショッパ目ですが、中国山椒もほんのり感じる本格的なものでした。
コスパの高さは評価できるお店です。

愛知県小牧市曙町18-1

アンビエント安曇野 ル・プラトー

引続き長野県は安曇野市からアンビエント安曇野からです。


観光で訪れ宿泊で利用したホテル。北アルプスの山並みを一望できる素晴らしいロケーションにあるホテルです。


紹介するのは、ル・プラトーです。1階のフロント前にあります。


朝食会場。7時に入店しましたが既に半分以上が埋まっていたので営業は早いようです。









ビュッヘ形式で種類は豊富です。長野名物のおやき、信州蕎麦や野沢菜、味噌汁は信州みそ仕立て
ご当地の名物も並んでいます。焼き魚は、シェフが目の前で丁寧に焼き上げたものが並びます。
ホテルのビュッヘで有りがちな、玉子料理を目の前で提供するあのサービスの焼魚編。焼き立てなので香ばしく生臭さも控えめです。



取ってきました。朝からガッツリ！でもヘルシーな料理。
腹一杯になりました。

焼き立てクロワッサンやコーヒーを店員さんが各テーブルを周って提供してくれます。
店内は狭くてゴチャゴチャしていますが、内容は申し分ないです。
美味しかった。

長野県安曇野市穂高牧2230 ホテルアンビエント安曇野

花いずみ

今日紹介するのは、長野県は安曇野市内にあるアンビエント安曇野の地下1階にある花いずみです。
観光でこの地を訪れ宿泊でアンビエント安曇野を利用し訪問したお店です。
夕食での利用です。


宿泊した部屋は東館の３階。お店は地下一階に有ります。


予約してあります。旬菜会席のメニュー。この場におよんでメニュー変更を促す演出はちょっと引きます。
店員さんに聞かれましたがお断りしました。


先ずはビールで乾杯。


着席すると既に料理がセットされています。


碗もの。上品なお味。


造里。サーモンが絶品でした。


焚合。海老が美味しかった。


岩魚の味噌焼きは熱々で香ばしくて頭から頂けました。


先にご飯とみそ汁、漬物を持ってきてもらいました。


牛鍋は、甘さ控えめで美味しく頂けました。


筍の包み揚げ。熱々でした。このお店は、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく。
メリハリが効いていて素晴らしい。


デザートで終了です。

部屋食では有りませんが、畳敷きの大広間でのテーブルと椅子席です。
椅子なのも嬉しい。
周りに別グループが多数いて騒がしいのは否めませんが禁煙席なのも好感が持てます。

コスパは、かなり高いかな。
久しぶりに充実した夕食を楽しむ事が出来ました。

長野県安曇野市穂高牧2230 ホテルアンビエント安曇野