釜山中華街でサムサ

△ロシア茶を飲んだ金海市のウズベク系ロシア料理店

2017年7月の金海市「多国籍タウン」で、「ヲタク」は生まれて
初めてロシア茶（緑茶）を飲んだ。


△金海市多国籍タウンのウズベク系料理店

その時、店内で高麗人風の男性が食べていた三角形の大きなパンが、
ずっと心にひっかかっていた。


△上記写真の一部拡大

見たこともない不思議なパンだったが、そのパンの謎を解くカギが、
「ヲタク」が撮ってきた写真の中にちゃんとあった。


△プサン中華街のウズベク料理店「ウチュクドゥク」

それは、プサン中華街のウズベク系ロシア料理店の写真（元画像）
だった。


△上記写真一部拡大。「САМСА（パンの中に肉）」

「ヲタク」が金海で見たパンは、どうやら、ロシアや中央アジアで
「САМСА（サムサ）」と呼ばれているパンで間違いないようだ。
（※インドや英語圏では「Samosa/サモサ」）

肉類などの具が入ったパンで、「ヲタク」のイメージで表現すれば、
「大きな三角のピロシキ」だ。


△「ウチュクドゥク」のボルシチ（Borsch/牛肉野菜スープ）

次回のプサン訪問では、是非、中華街の「ウチュクドゥク」で、
ボルシチといっしょに賞味してみたい一品である。



（終わり）