食用菊の「もってのほか」黄 ピンク 大菊のクリーム色が咲きました

今は台風の前の静けさのようです。
初めて咲いた食用菊です。
枝も多く　重さで倒れていまいました。
酢の物にして食べています。
サラダの色どりにもなります。

観賞用の大菊はあえて普通に育てています。
花は小さくなりますが優雅さはありますね♪
花弁も大きいのでダイナミックな食感です。

畑の色どりにもなるし
切り花で生け花の材料にもなるし
もちろん色鮮やかな食材でもあります。

来年は
支柱をたてて低く倒れないように作ってみたいです。