滝番小屋

新城市出沢と鮎滝の近況を紹介、その他雑感を少々。

猪肉のソーセージ作り

2010年12月19日 | 出沢

 出来上がり


 檻クラブの総会をかねて、公民館で猪肉のソーセージ作りに挑戦。

 『ひえ~、冷たい。指がちぎれちゃう。。』
 他のことは何とかできたが、氷水で練るのだけは始めてから2・3分でギブアップ。
 
 味はまずまずだ、これで田畑を荒らされた恨みも少しは晴れた?・・・。


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