「うぐいすあん」
朝食は
「うぐいすあん」餅。
女房殿は「あずきあん」餅。
昨日、【えんどう】を片付け、最後の収穫をした。
豆が固くなっているのもあり、それらから
「うぐいすあん」を作った。
作るたびに割合を変えているが、今回は
えんどう豆 450 g
水 700 cc
砂糖 180 g
塩 1 g
茹でて、ミキサーにかける。
砂糖・塩を入れて馴染ます。
鮮やかな「うぐいすあん」ができた。
味、硬さとも、これまでで最高だ。
ご近所さんから「豆ごはん」をいただいた。
女房殿が作った「豆ごはん」は黄色くなるが、
頂いたのは緑のまま。
別々に炊いて混ぜ合わせたようだ。
晴
【えんどう】の来季の種。
この状態で乾燥させる。
【えんどう】は採りはじめてから10日くらいで
枝葉が枯れ、収穫の終わりになる。
最後の収穫をしながら、茎葉を引き抜く。
「藁」は敷き藁として再利用。
ネットは
来季に再使用。
支柱は「ラクラク支柱ヘルパー」で
簡単に抜ける。
1畝目の撤去の完了。
2畝目。
3畝目の撤去。
【えんどう】のあとには【とまと】と【大なすび】を
植え付ける。
土作りをして、肥料がなじむのを待つ。
晴
今回で最後の中学校3年5組の同窓会に出席。
「S君」の運転で会場へ。
最後といっても全員に案内状を出すのが最後ということ。
何回案内状を出しても出席しない人もいるので、
今後は同窓会に1回も出席しない人には連絡せず、
気の合った仲間同士が連絡を取り合って、
会おうということになった。
3年5組41名中、わかっているだけで 7名の方が
お亡くなりになった。
中学を卒業して約60年、そんな年代になった。
雨
自家採取種の【大なすび】が育ってきた。
ここと
ここの2個所に植え付け。
ご近所から今年2回目の「鰤（ぶり）」をいただいた。
今回は「鰤の照り焼き」。
海なし県に住んでいるが、新鮮な魚を食べさせてもらえる。
もう１週間たったのか・・・ の過去問
2014/05/17 朝日新聞
目の体操、「クロスワード」と「数独」。
今週の成果 〇
晴
筵（むしろ）の有効利用。
60年ほど前までは、筵で籾（もみ）を干していた。
何かに役立つだろうと保存していたが、
使うことはなかった。
捨てるのはもったいないので、敷き藁の代用で【かぼちゃ】に敷いた。
時がたつと土に変わっていくだろう。
【スイカ」はビニールトンネルを外し、敷き藁。
ビニールは風よけに。
【めろん】の
敷き藁。
朝一番お寺さんに、母の月命日のお参りをしてもらった。
そのあと、墓参り。
家で採れた花で、喜んでくれるだろう。
晴
