今朝は４時半起きの母ちゃん・・・
トイレの間隔は１時間程でした。
朝の室温はすでに２４度。
厚着をしたがのを必死に説得して、Tシャツにカーディガンで納得してもらいました
昨日失敗したパンでしたが、トーストすると意外に美味でした
母ちゃんは『懐かしい、麦の味ぃ～』と言って、よろこんで食べてくれました
小麦香るパンを食べながら、『ひっつみ食べたい』と言い出しました
・・・そーだよなぁ～。一昨年、ばあちゃんが施設に、父ちゃんが入院してからというもの、ひっつみを一度も作っていなかったなぁ～
せっかくパン捏ね機もあることだしぃ～
今夜は『ひっつみ御膳』にしましようかぁ
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母ちゃんをディサービスに送り出し、１階部分に掃除機をかけ・・・あれっ
チィさんが寄ってこないぞぉ
掃除機大好きなのに・・・
いたいた
仕事部屋～
電話機を押しのけて、光端末で暖をとり、カーテンを布団代わりに寝てました
母ちゃんといい、チィさんといい、なんで年寄りは厚着をしたがるかなぁ
熱射病になっちまうぞぉ
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夕方母ちゃんが帰ってくるまでに、ひっつみの準備をしておこう
〔材料〕２人×二日分
南部小麦２００ｇ、塩３ｇ、水１００ｇ
冷蔵庫の残り野菜（大根、ニンジン、ゴボウ、山菜の水煮など）
鶏肉２００ｇ、出し汁９００ｃｃ、醤油大さじ３
〔作り方〕
粉・塩・水をひたすら捏ねて、冷蔵庫で一休み～
野菜と鶏肉で醤油汁を作っておく。
食べる直前に、醤油汁に捏ねた小麦ダンゴを薄く延ばしながら千切り入れて、ちょこっと煮込んで出来上がり～
これって、二日目が美味しいんだよねぇ
ひっつみの『縁』がトロっととろけてぇ～
明日が楽しみぃ～
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母ちゃんがディから帰ってきました。
いつものように連絡票をチェックすると・・・
ヒョェェェェ
体重がぁぁぁぁ
６５ｋｇに増えてるぅぅぅ
一番痩せたころに比べて５ｋｇ増だ
ちゃんとカロリー計算してるのになぁ
やっぱ夜のお酒が原因かぁ
最近流行の低カロリー清酒を試してみんべかぁ・・・