今日は3月4日!
4の付く日は「スープサービスデイ」です
今日のスープは話題の「ベジブロス」を使ったスープです
ベジブロスとは・・・
「野菜の芯や皮、ヘタ、種など実は栄養が凝縮されている部分から
とるだしです」
抗酸化作用があり免疫力を向上させる効果もあるとされる
ファイトケミカルという機能成分が満載だそうです
ヨンズでは毎日、野菜をたくさん使うので「ベジブロス」を使ったメニューを
今後、増やしていきたいと考えています
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