朝宮の紅茶

滋賀県の信楽の朝宮で無農薬・無化学肥料でお茶栽培をして35年を数える片木さんは、数年前からセカンドフラッシュ（6月下旬に摘み取る二番茶のこと）で紅茶づくりに励んでおられる（その紅茶がこの『紫香楽』）！紅茶の専門家に言わせると、滋賀では紅茶の栽培は難しいということだが、「結構いける！」と彼は手応えを感じている。
常にチャレンジ！されるその姿勢に脱帽。