デュポン

アメリカのデュポンが、ダウ・ケミカルと合併を発表した。
ダウ・ケミカルは時価総額約580億ドル、一方デュポンは約600億ドル、農業分野において、ダウ・ケミカルは除草剤や害虫駆除に強く、デュポンは種子に強みをもっている。お互いが強みを持ち寄り、種子に限るとまだまだモンサント(44%)には勝てないが、二社を合わせて37%のシェアを持つことになり、害虫駆除・除草剤のビジネスにおいても新会社全体で21％のシェアを持つことになる。新会社の総売上高は800億ドルを超える規模になり、世界全体を市場に100年先にも生き残る企業を目指すようだ。

※写真はサフランの定植の模様

野坂昭如氏

野坂昭如さんがお亡くなりになられた。
以前は作家でタレントで、一時期政治家もされていた、黒メガネの無頼派で有名。
昨今は毎日新聞にコラム『七転び八起き』を連載。
2003年、脳梗塞で倒れてからも、リハビリをする中でエッセイ書き続け、日本の現状をとても憂えておられた。
お悔やみ申し上げます。

あかつき

JAXAから、金星探査機『あかつき』を金星周回軌道への投入に成功したと、本日報告があった。
あの主エンジンの故障による失敗から5年、主エンジンは故障した状態のままで再びチャレンジ、数万通りの軌道を検討し最適な投入方法を導き出したという。

原油安

世界は複雑になっている。
例えば『原油安』
原油相場が7年ぶりに安値をつけている。
普通なら、原油安→ガソリンやプラスチック製品安→自動車や消費財の売れ行き向上 と考えるが
原油安→産油国の通貨安→産油国の財政悪化→世界不況 とも考えられ
なんとも不安になる。

12月8日

今日はお釈迦さまが悟りをひらいた日で「成道（しょうどう）の日」と呼ばれている。
その時、お釈迦さまは35歳だったという。
また、今日はJOHN LENNONが亡くなって35年になる。
彼が生きていたら、今の時代をどう思うだろう。
war is over! if you want it …
結局、我々は誰も望んでいないっていうことなのかU+2048

大雪

今日は大雪。
大雪という京都の千本釈迦堂では無病息災を願って恒例の「大根だき」がおこなわれた。
大根を食べると「中風」にならないといわれているが、この大根だきは各寺院によって
方法が異なり、塩で漬け込んだものから、煮込む前に大根に梵字を入れるものなどとさ
まざまである。

近江納豆

京都の伏見にある納豆屋さん・高橋食品工業さんで、滋賀県産の大豆100%使用の『近江納豆』が製造・販売されている。
地産地消なのだけど、どうせ地産地消なら滋賀の納豆屋さんで出来ないものか…。

見城徹氏

見城徹氏曰く、ヒット作品の条件は
・オリジナリティーがある
・明確である
・極端である
・癒着している　　以上4点に尽きるそうだ。
「癒着」とは出版の前段階で売れる購買層が明確にあることをいうそうで
売れている本は顧客にもめにつき売れるが、売れていない本は注目もされずに
埋もれてしまうようだ。

紅葉

風が冷たく、本格的な冬かと思いきや、また暖かい小春日和が続く。
今年の紅葉はどうもうまく進んでいないようで、あるところではいきなり落葉が始まったり、あるところではまだ銀杏が色付いていないという。
湖国への渡り鳥の飛来もどうも遅れているようで、コハクチョウは10月上旬に確認できたようだが、オオワシの飛来は未だ確認出来ず、飛来は年々遅くなっている。

柔らかい酢

美味しんぼ13の第3話「柔らかい酢」
この話の中で、醸造酢と合成酢の違いが紹介されている。
お酢には三種ある。ひとつは醸造酢、もうひとつは合成酢、最後に加工酢。この中で最も健康効果が高いのは、天然原材料を用いた醸造酢。酢の主成分は酢酸のほか、有機酸やアミノ酸が含まれており、醸造酢の方が酢の浸透力を高め、殺菌効果も高いといわれている。
「柔らかい酢」の中では白米を用いた黒酢が紹介されているが、玄米でつくった方がもっと旨味が出そうな気がする。