Schmalz
手前の丸いケースに入ったものは、パンに付けるものなんですが、脂で出来ています。
このお店のオリジナルで、少しお肉と玉葱などお野菜が混じっています。
味付けや風味がお店により異なり、当たり外れがあると思いますが、今までは、パンを焼いてる所で、一緒に買い求めたので、大当たりっ
でした。
スーパー等では買うことが出来ない、地元住まいならではの情報なのではないでしょうかぁ。
ラードのイメージに近いかもしれませんが、ひつこくなく、つい、つい、パンにつけ過ぎてしまい、あっ！という間に無くなってしまいます
今日の月に、相応しい牡牛座的な拘りで、チョイスしてみました。
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