ジャガイモ対決日本は肉じゃが！

深夜から牡羊座へ行くかぁ～おつきさま。

でも、今は、まだ木星とランデブーしてるかなぁ。

今日は、土星と金星が10度に来てるなぁ・・・

まぁ、お隣さん同士でコンジャンクションだから、そんなに凄いことが起こる配置ではないけれど。

でも、来月の運勢を書いてて、蠍座のマジョリティには、驚いた！
水星・金星・火星のオンパレード！

こんなに集まっていて良いのでしょうかぁ

私の身辺には大きな事故は起きてませんが、なにやら、心配、心配

蠍座のアクシデントは後で浮上することもあるから怖い。

昨日は、起きたら、車の窓やボディが凍っていました！

地下の駐車場に入れないと大変なことになります。

今日は、曇りですが、朝方はマイナス、－、ミノス～(ドイツ語)でした。

横浜は20度もあるというのにね。

東京は曇りって。

さぁ、私は、肉じゃがの仕上げ。(昨日、お肉の余熱で仕込んでおいたのです←偉いっ！？エコ。お母さんしてる！？)

お醤油の香りがしてくると、やっぱり、和食はすばらしいっ

これをアップしたら、夕食の準備に取り掛かります。

みなさんも暖かいもの戴いていますかぁ！？

今日の写真は、懐かしい写真。

クリスマスマーケットなどでよく見かけるポテトをあげたもの。

肉じゃがが日本の定番ならば、これは、ドイツの定番ですね。

フルーツソース(リンゴムース)と戴くところがドイツ風。普通に付いてきます。この写真はカリカリベーコンですが。

胃もたれも少なくなるし・・・。

肉じゃがにも、赤ワインを入れる私流。みりんも無くなったしね。

お肉が柔らかくなるだけでなく、臭みも消えます。これ、普通。

そして、マンゴーチャツネやリンゴも少し加えると、酸味が、肉を引き立てます。

これ、POINT。ドイツと同じ感覚ですね。

でも、ほんの少しだけ。

天宮優のお料理教室だと、長くなりそうなので、このあたりで～

今宵もﾄﾞｲﾂからの天宮優Beruneの星の世界へようこそおいでくださいましたぁ♪

　　　　　　

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