粟島海の幸山の幸いただきます

今日は夕べの食事のご紹介まずはじめに。今が旬岩ガキおいしいととても好評でした。

 ３連休ということもあって多くのお客様が宿泊していました。

１組は関東から若者チーム（釣り船・海水浴・バーベキューなどなど超楽しみしてたのに本当にごめんなさい）もう１組は長野チーム悪天候でなにもできない粟島・・・本当にごめんなさい・・・でも料理で満足していただけました。　　　　　　　　　　　　　　　

メバルの煮付け・・民宿の一番の自慢料理。鯛の塩焼きサザエの壺焼きイカと魚のフライなすつけものもずく酢の物インゲンのごま和えまだらの子のおびらブリのお刺身(ちょっとお客さんが座っていないのでまだだしていませんでした。）全９品でした。

追加料理の岩ガキと刺身盛り合わせを注文がありました。ありがとうごさいます。長野の人は新鮮な魚を食べたいとのことで、先ほど定置網で揚がったメジマグロを買ってきてから新鮮そのものでした。盛り合わせはメジマグロ・真鯛・カワハギの刺身です。　　　　　　　　　　　　

 海の幸山の幸　旬の食材料理でおもてなしします。。。体験民宿ですのでいつでもお気軽にお話してくださいね。