去年からの一年を振り返って

　今日は、朝から雨の休日です。こんな日は、久しぶりに記録しています、体組計の去年からの一年の記録をＰＣでチェックしました。昨年の人間ドックで肥満を指摘され、その後、減量に励み、体重の増加はありませんでしたが、目標とする４から５ｋｇの減量目標には、まだ到達していませんね。あと、一ヶ月半で今年の人間ドックの日です。この日まで減量に励みます。ついでに、毎日記録している血圧の記録も一年間の記録をチェックしました。血圧も適正範囲内ですね。私の健康管理は上手く行っています。でも、油断すると元に戻ってしまうので、気を緩めないように、日々節制ですね。

トイレ、洗面所、お風呂の掃除担当は、私です。この梅雨のじめじめした時期で一番の悩みはカビ汚れがつくことです。今日は雨で洗い掃除をしても良く乾きませんので、来週の日曜日には、カビ汚れ取り掃除の予定です。

今日はゆっくりしていますので、ブログの過去一年間の記事を見て振り返っていました。６月も来週月曜日で終わり、今年も半分が過ぎてしまいますね。今年前半は大雪に悩まされました。来週から７月が始まります。今年後半も健康で安全で平和な日が続きますように。
　さて、明日からまた一週間が始まります。左半身エクササイズをして、早めに夕食して、そして、入浴療法でお風呂につかりながら体も心もリフレッシュして明日からまた頑張りましょう。

　記録


　天気：雨
　最高気温（℃）[前日差]　 30℃[+1]
　最低気温（℃）[前日差] 20℃[0]
　体調：
　血圧：　104／64／69
　訓練：　左半身エクササイズ


『星と太陽と青空に願いを』

今週は晴れますように、
家族の花粉症が治りますように。
家族が健康で安全で平和な日でありますように。
私の体の障害が治りますように。
地震が起きませんように。
電車のトラブル、人身事故が起きませんように。
悪いことが起きませんように。
毎日無事に帰れますように
明日は今日より良いことがありますように


訪問者の皆さんが健康で安全で平和な日でありますように。

今週も元気に行くぞ　

挑戦者とカメラマン（妻）

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食物療法： おからの栄養

今日は、食物療法としておからの栄養について調べましたのでご紹介します。

参考：　出典　日本豆腐協会
http://www.tofu-as.jp/index.html


おからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすです。おからには、「雪花菜」や「卯の花」「きらず」などの別名があり、古くから日本人の食卓を飾ってきました。
雪花菜というのは、中国名の「雪花（シュエホワ）」をそのままとったもの。「卯の花」の呼び名は、おからの白さが初夏に白い花を咲かせる卯の花の色と似て いるところから名付けられました。「きらず」は文字どおり調理のときに包丁を使う必要がないために付いた名前です。

おからの栄養価
このおからは豆乳のしぼりかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、ヘルシーフーズの中でも大いに注目を集めています。

まず何といっても優れているのが食物繊維の量でしょう。100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たります。おからの食物繊維は「セルロース」という水に溶けないタイプのもの。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり腸内の残留物をそうじしてくれますから、大腸ガンの予防にもつながります。

さらにおからには、大豆のカルシウムが多く残っており、さらにゆで大豆の約40％ものたんぱく質が残っているという優れモノです。炭水化物やカリウムもしっかり含んでいます。この大豆の炭水化物もまた、腸内の健康維持に大きな貢献をしています。大豆の炭水化物に含まれる豊富なオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになってくれるのです。

今晩は、親戚から送ってもらった野菜を使ってのカレーとおからで健康増進です。明日からまた、頑張って行きます。

挑戦者とカメラマン（妻）


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