私はキュウリのヘタを切ってすり合わせてアクを抜く作業が好きです。小学校の家庭科でサラダを作った時に先生から習った記憶があります。レタスも包丁で切るのではなく、手でちぎったり、ドレッシングも自分で作って美味しく出来てビックリしました。また自家製ドレッシング作りにチャレンジしてみようと思います。