唐揚げは何作ろうか迷った時の便利メニュー(笑)
時間がある時はタレにつけ 片栗粉まぶすだけの あっさり衣で
無い時はビニール袋に小麦粉 カレー粉 塩胡椒入れた中に 大きめのひと口大に切った鶏肉入れて しゃかしゃか振り 袋の上からもみます
後は揚げるだけ
タレと衣で幾らでもバリエーションできますね
具沢山のミネストローネふうスープ
娘は自分でケチャップ足したり 粉チーズかけたり 味に変化つけて食べます
鍋いっぱいに作っておくと いつのまにか無くなります
有り合わせの野菜にベーコン 薄切りしたソーセージ 小さなパスタなど入れるだけ
少量の醤油 好みの量のケチャップ
缶詰トマト あれば生のトマトも皮をむき切って入れます
塩胡椒で味を加減して
私は夜のあいた時間に作っておきます
翌日が楽です
去年にイトーヨーカ○―にて購入
ボナンザというＩＨ対応鍋
で ワンサイズ大きい鍋と迷っていて やっぱ大きいのも欲しくなり 翌日買いに行ったら もう売れてありませんでした
で注文を
けど在庫無かったみたいです
こういうのって悔いが残るのですよね
鍋は早々買い換えるものでないだけに
先日 今迄お節料理など用に 愛用していた馬鹿デカ鍋と三段蒸し鍋が ＩＨで使えない事が判り
大型鍋を探したのですが 思うような品がどうしても見つからず ネットでお願いしたのですが
皮肉な事に翌日 近所のお店で安売りが(笑)
買いましたけどさ
どうも巡り合わせが悪いみたいです
三段蒸し鍋は じたばたせずに 近所のお店が また売り出すのを待ちます
庭の蜜柑は小振りですが 昔の蜜柑の味がします
蜜柑らしい酸味が ホットみかんにすれば 増す気がします
ほんの少しだけ薄めて蜂蜜を加えて
