串カツにしようと思いつつ 串をさすのをさぼったから ただのフライです
ピーマンにはミンチ肉には 焼肉のタレで味付けし卵 片栗粉混ぜて スプーンで詰めました
椎茸は塩胡椒で味付けしたミンチ肉 卵 片栗粉 混ぜたのを やはりスプーンで詰めて
こんにゃく 海老 いか豚肉
いずれもフライの衣をつけて揚げます
とんかつソースにケチャップ加えた簡単ソースを添えて出来上がり
若い頃 母の知人に串カツ揚げるのが上手な方がいました
もう故人ですが
よくお土産に十種類ばかりの盛り合わせを頂いたものです
あの味の再現は無理でも 少しでも近付いた品を子供達に食べさせたいな―って思います
料理の作り手の気持ちは 食べる側には届かないかもしれませんが
こんなの食べたかった
また食べたい
そう思ってもらえるような料理 献立が作れたら
手抜きしつつ 厚かましくも そう思うのでした
爪楊枝に刺したのを塩胡椒して焼いて 味醂 砂糖 醤油 のタレかけて さっと煮てから火を止めます
野菜を余り食べない娘が 食べてくれるのが嬉しいひと品
暇な時に根元の堅いところを切り落として茹で 三等分に切り 長さを半分に切ったベーコンで巻き 爪楊枝で止め 塩胡椒まで振って ビニール袋に入れ パーシャル室で保存しておくと
娘が「食べたい」って言い出しても すぐに作れるのでした
爪楊枝と言えば ポルノグラフティ・ファンの娘
車のＣＭで背景に彼らの曲が流れることから出ているタレント 妻夫木聡さんの顔は知っています
（娘の特技は人の顔を忘れること 担任の先生の顔さえ 夏休みが終り学期が始まると―わからなくなる―そうで・・；）
で その妻夫木さんが来年の大河ドラマの主役に決まったというニュースを見て ひと言
「名前 覚えられねぇ
爪楊枝でいいや」
とファンの方には 聞かせられない発言をしてました
ちなみに 昨年「有閑倶楽部」に出演していたＫＡＴ―ＴＵＮのメンバー 田口淳之介さんの事は役名をもじり グラタンと呼んでいます
上田竜也さんのことは「同じメンバーの可愛いコ」
家族でさえ毎日会ってなかったら 顔を忘れる自信があるそうな
娘にとって人の名前を忘れても 「忘却とは 生きることなり―」なのでしょうか(笑)
昨日は食料を買いに出ようと思いつつ
来客待ちで動けず 結局 乏しい材料で手抜き
玉葱 白菜 人参 しめじ 豚肉など炒めて煮込み 味噌 味醂 醤油 砂糖少量
仕上げにインスタントの味噌ラーメン♪入れるだけ
今朝も手抜きで市販の冷凍クロワッサンのパン種をオーブンで焼きました
ミルクコーヒーとで
後は茹で卵とサラダかな
お昼はチーズオムレツなどで簡単に
なんとか誤魔化し抜くのだわ
夜だけ買い物へ行き真面目に・・ 作ろう 多分？！
墓石の研究をする大学の助教授スウィーニー 彼女の父親は画家であったが幼い頃 自殺した
女優の母親はアル中
恋人は地下鉄爆破事故で死んだ
孤独が親友のような彼女だが 長年の友人トビーに教えられた不思議な墓石につられ 彼の親戚夫婦の家でクリスマスを過ごす招待を受ける
１７歳で死んだと言われるメアリー その墓碑の彫刻は誰の手によるものか
メアリーの子孫の老女が死んだ
少し前から付近では 窃盗事件が連続して起きている
謎めいた男イアンは スウィーニーに近付こうとする
恋 偽り 守ろうとする若者
スウィーニーは古い日記から気付く
シリーズ物の最初の一冊
翻訳は野口百合子さん
他の作家の小説ですが ボックス著「凍れる森」も雰囲気ある訳でした
願わくば 彼女が ボックス ティラー
どちらの作品も続けて早く翻訳してくれますように
