ミミママの感謝と有難うのブログ

自然に感謝・人に感謝。そして有難う!!
そんな毎日を過ごせる事に感謝!

野菜収穫と簡単料理とケーキ

2021-10-17 05:57:07 | ケーキ・果物・野菜 美味しいもの
一昨日の収穫。相変わらずピーマン頑張ってくれて有難う!
助かるわ。昨日もこの半分知人にあげた。この日人参小さい
のばかり。ナスビもいよいよ終わりみたい。


昨日主人がナスビを引き上げてしまった。
最後のナスビ達。長い間有難う!

もう一品何にしようかと悩んで、即席に考えた簡単料理。
時間が無かったので、豚肉・薩摩芋・南瓜・人参を一緒に
蒸し乍ら、他のこともできた。味噌マヨネーズだれをかけた。

私はこんな素材を生かした料理が好きだけれど、主人は
あんまり好まないが、この時は綺麗に食べたから良かった!!


キャベツの外葉が固いと主人が言う。捨てるのは
勿体ないので、細かく刻んで、柔らかい小松菜と
一緒にベーコンで炒めて卵とじ。全部食べられるよ。


ミモザサラダ。中にはポテトの他に、人参・南瓜
シーチキン。ポテトサラダ大好き!!この頃忙しくて
お皿よそったら、すぐ食べる時間、写真を忘れる。


今週のケーキ。シンプルに。あ!名前が出てこない!!
左ショコラ・右はピスタチオが入って甘酸っぱい。

このチョコケーキを11年前初めて食べて、あれ?チョコ
って美味しいんだと生まれて初めて気づかされた。
有難い、思い出のケーキ。

***
今朝はグンと寒い。今は部屋は21度。一昨日まで
薄い夏物パジャマだったのに、昨夜は合い物パジャマを
通り越して、布団も薄いが2枚も着て寝た。

昨日半袖Tシャツ一枚から、今日は半袖下着に長袖
ブラウスに、レースのカーディガンを羽織っている。
一気に秋深まりゆくという感じになったわ。

北海道は雪??風邪を引かないよう、お互いに
気をつけましょう!!

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4 コメント

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こちらも寒い日でしたー (滋賀のばあばあ)
2021-10-17 19:30:21
ミミママさん、相変わらずいっぱいのお料理、とても美味しそうねー
そして、こんなに沢山の夏野菜の最後の収穫、良いねー

そして、急に寒くなってばあばあも同じことをしています。着るものに、布団、バタバタしてにいます。

何時も💻に入らせてもらって、楽しみです。
(人''▽`)ありがとう☆またねー
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ほっとしました!! (otomechan)
2021-10-17 21:11:42
滋賀のばあばあ様へ
有難うございます。

法事を終えてほっとしています。
和尚様と妹夫婦と5人だけでしたが、その後甥夫婦と、姪親子が
お参りに来てくれました。
普段夫婦2人で静かな生活なので、こんな賑やかなことは久し振りなので、
やはり疲れました。
でも、祖父母や父母が、喜んでくれただろうと思うと、
嬉しいです。
返信する
Unknown (samsamhappy)
2021-10-17 22:32:48
こんにちは。、まだ、路地栽培で採れるんですね。羨ましいです。昨日は山に雪が降りました。もう、寒くてライトダウン出しました。ストーブの支度もしなくては。アスパラ菜もアブラムシが付いて、薬をかけましたが、どうなることやら。
それより、霜が降りそうなので不織布をかけるべきかもしれませんね。産直で買った茄子を紫蘇と味噌で炒めました。次物茄子も硬くなってきました😰
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雪ですか? (otomechan)
2021-10-18 05:57:24
samsamhappyさんへ
有難うございます。

私、ブログの相手の方が、地名を書いていない限り、どこに住んで
いるのだろうと深く詮索もしないのです。
で、山に雪?で、一体どの辺かしら?と。
こちらは真冬でも雪は一・二度。積雪は数年に一度位です。

今日は扇風機を片付けて、毛布を干そうかな?
炬燵布団も出して干そうかな?と考えています。
お互いに、風邪を引かないように気をつけましょうね。
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