空豆と卵のごはん

今年初めての空豆で

空豆ごはんを作りました。

お弁当にもよいです。

今日のごはんはアラジントースターで。

最近2合のお米を炊く時は

けっこう出番が多くなりました。

空豆と卵のごはん

【材料】

空豆　正味200ｇ

米　2カップ

塩　小さじ1

酒　大さじ1

出し昆布　1枚

Ａ

卵　2こ

砂糖　小さじ2

塩　少々

【作り方】

1　米は水と酒、塩を加えて、昆布を上にのせて

普通に炊く。

2　空豆はさやから出して塩少々を入れた熱湯で茹で

甘皮をむく。

3　濡らした鍋にＡを入れてよく混ぜて

箸4～5分で煎り卵を作る。

4　ごはんにそら豆と卵を混ぜる。

近所の造幣局は明日から花のまわりみちが始まります。

通りがかったのですか、業者の人たちが準備をしていました。

　

年に一度だけ、敷地に入れるので

週末には桜を見に行こうと思います。

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