わたしのレシピ

★栄養士＆フードコーディネーターゆみよん
　毎日の家庭料理レシピを綴ります。

杏仁豆腐

2022-12-04 21:12:21 | ひんやりスイーツ

今日はごく普通の杏仁豆腐を作りました。

寒天なのですぐに固まるし気楽にできます。

杏仁豆腐

【材料】

粉寒天　2ｇ

水　1カップ

砂糖　大さじ2

牛乳　1カップ

みかん　100ｇ

水　1カップ

砂糖　大さじ4

枸杞の実　適量

【作り方】

1　鍋に水と粉寒天を混ぜ合わせて火にかける。

2　煮えたら1分沸騰させ、砂糖を溶かし牛乳を入れて火を止める。

3バットに流して冷やし固め、縦、斜めに包丁を入れる。

4　水と砂糖を煮溶かしてシロップを作り3にかける。

 

 

 

 


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