頂いたノンメタポークのロースハムを使って、
「美味しいハムとポテトのロールパンサンド」
を作りました
こちらがノンメタポークロースハム
おいしそう
まずは、ポテトをソテー。
オリーブオイルでソテーしたら、シンプルに塩こしょうのみ
いい焼き色がついたら、端に寄せ、ノンメタポークのロースハムを並べます。
それで、もう火は消しちゃうの
ハムは焼き過ぎず、余熱で温める感じにするのが、ジューシーに仕上げるポイントです
トーストしたロールパンにハムとポテトを挟んだら出来上がり
お好みでマスタードを塗っても美味しいですよ
シンプルなので、
ノンメタポークハムの旨味がしっかり味わえますよ
オトナ向けのつもりでしたが、
子どもたちにも大好評でした
味わい深いノンメタポークジャーキーで、
ノンメタポークジャーキーともやしのポン酢和え
を作りました
このままでも、噛むほどにおいしい、おつまみにぴったりなポークジャーキー
たまらん
さて、さて、作り方です
もやしをたっぷりの湯でゆでます。
柔らかくなりすぎないように注意
ざるにあげて、粗熱をとります
ノンメタポークジャーキーは細切り、プチトマトは半分に切ります
もやし、ポークジャーキー、プチトマトをたっぷりのすりごまとポン酢で和えます
彩り良く盛り付けて
ジャーキーの味わい深さを生かしつつ、家族みんなでおいしく食べられるさっぱりした和え物にしました
大人は、お好みでラー油を加えても
たくさん作ったけど、あっという間になくなっちゃった
ノンメタポークジャーキーともやしのポン酢和え
を作りました
このままでも、噛むほどにおいしい、おつまみにぴったりなポークジャーキー
たまらん
さて、さて、作り方です
もやしをたっぷりの湯でゆでます。
柔らかくなりすぎないように注意
ざるにあげて、粗熱をとります
ノンメタポークジャーキーは細切り、プチトマトは半分に切ります
もやし、ポークジャーキー、プチトマトをたっぷりのすりごまとポン酢で和えます
彩り良く盛り付けて
ジャーキーの味わい深さを生かしつつ、家族みんなでおいしく食べられるさっぱりした和え物にしました
大人は、お好みでラー油を加えても
たくさん作ったけど、あっという間になくなっちゃった
ノンメタポークの豚バラ肉を使って「豚バラ肉とれんこんの混ぜご飯」を作りました
味わい深いノンメタポークの豚バラ肉、
子ども達の好きなれんこんやさつまいもの混ぜご飯です
ノンメタポークは、千葉大学・京葉ガスグループを中心に12年間の産学共同研究から生まれた、あたらしいタイプの豚肉
発酵えさを通常のえさや飲み水に加えて育てられた豚からは、赤身に対する脂肪の割合が低く、ヘルシーなんだそう
作り方です
しょうがは千切り、れんこん、さつまいもは2㎝大、バラ肉は食べやすい大きさ、
しめじは小房にわけておきます。
しょうがは千切りにし、ごま油で香りが出るまで炒めます。
れんこん、しめじ、さつまいもを加えて炒め、火が通ったら、バラ肉も加えて軽く炒めます。
水と酒、砂糖、しょうゆを加えて、汁気がほとんどなくなるまで煮たら、
炊きたてのご飯にさっくりと混ぜこみます。
茶碗に盛りつけたら、千切りにした青じそを乗せて、
出来上がりです
詳しくは、クックパッドにも載せてあるので、見てみてね
後から具材を混ぜ込むので、失敗なく美味しく出来ますよ～～
甘辛い味付けは、ご飯が進みます
素材の色々な食感や美味しさが感じられる具沢山の混ぜご飯
ノンメタポークのうまみがご飯をさらにおいしくしてくれます
ノンメタポークのモニターをさせて頂くことになりました
ノンメタポークは、千葉大学・京葉ガスグループを中心に12年間の産学共同研究から生まれた、あたらしいタイプの豚肉
発酵えさを通常のえさや飲み水に加えて育てられた豚からは、赤身に対する脂肪の割合が低く、ヘルシーなんだそう
ビタミンB1が豊富なのもうれしい
今日は、送って頂いたものの中から、
粗挽ソーセージを使って、名付けて「ゴロゴロソーセージの和風ポテトサラダ」を作りました
ソーセージは香ばしく別に炒めて
混ぜるのが美味しいポイントです
フライパンで茹でたじゃがいもや人参は、お湯を切り、そのまま中で調味料も混ぜてつぶしちゃうラクチンレシピ
子どももお手伝い
調味料には、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウに加え、麺つゆもプラスして和風に
仕上がりには、長ネギの小口切りをのせました
うーん
香ばしいノンメタポークのソーセージが美味しい
肉汁たっぷりで、とってもジューシーなの
ちなみに、ポテトサラダには、砂糖を加えて、甘めな味付けにするのが、母から受け継いだ我が家の味です
他のノンメタポークを使うのも楽しみ
クリスマスもとうとう今週末
なんかこのうきうき感いいよね
昨年は結局おさぼりしてしまったので、
今年は、シュトーレンを焼きました
このどっしり感、大好き
ちぴちぴ食べます
今年は梅雨入り早っっっ
６月生まれの女なので、雨は好きなんだけど、
子供連れてるときは、大変なんだよね
クックパッドを見て、ずっと作りたかったパンを作ったよ
これ、粉は100%薄力粉なの
どうなるかな～と思ってたけど、
ふわふわで、ハイジの白パンみたいなのが出来上がりました
水分は100%牛乳、甘みは100%はちみつなんだよ
久しぶりに、ケーキ教室に参加して来たよ
なかなか行けなくなっていたから、
すっごくウキウキで、
早めに家を出発
ちょっと、お店をブラブラしながら
、
ショッピングをしてたら、
OH～～～～NO～～～～～～～～～～～～～
遅刻しちゃったよ～～～～～～～
余裕あると思ってたのに、結局猛ダッシュの乱れ髪で登場しました。。。。
今日のケーキは、「抹茶のデコレーションケーキ」
抹茶ってだけで、大人な感じだけど、
このケーキは、生地にもクリームにも抹茶を多めに入れて、
シロップには、ブランデーを入れて、生地に染み込ませるので、
ホントにオトナのための抹茶ケーキだったよ。
あ～～～たのしかった
きょうは、ダンナ、お義父さんとゴルフのはずだったので、
１日、ムスメ達とのんびり（ダラダラぐてくて
）
過ごそうと思ってたのに、
あいにくの雨。。。。。
これから、義実家に行くことになりまちたぁ
よしよし、それなら、手作りケーキを持参しよう。
手作りのスイーツのおもたせが、 ずばり、ワタシの勝負テクニック？！
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大葉にんにく醤油の中の
にんにくと大葉をたっぷり使って、
「にんにく風味のそぼろごはん」を作りました
漬けてあるからか、にんにく臭さはほとんどなし
甘めの味付けにしたら、ムスメらがもりもり食べてくれたよ～！
特に、長女は、普段少食なので、「もっとちょうだい」
って言ってくれるとホントに嬉しいのよね
ごま油で香ばしく焼いて、軽く塩をしたお茄子も添えて。。。
仕上げにちぎって、ふりかけるたっぷりの海苔もおいしさの秘訣
今回は、頂いきものの高級海苔を贅沢に使わせて頂きました
パリパリで、香りも良く、さすが、高級海苔！！
我が家はみんな海苔好きなので、これだけでもごちそう
レシピは、クックパッドに載せておきました。
良かったら見てくださいね！
『海苔をかけて！にんにく風味のそぼろごはん』
レシピID :1337896http://cookpad.com/recipe/1337896
久々にチーズケーキ焼いたの
いい焼き色でしょ？？
実は！！
大晦日に近所のスーパーに行ったら、
タカナシの３５%生クリームが、１００円だったの
年末ビックリの衝撃価格。
なにを作る予定もないけど、とりあえず、購入！！
期限があんまりないので、
ちょうど買い置きしてあったクリームチーズと共に
美味しく出来たよ～～～
でも、もうちょっと甘くしても良かったかも。
最近ついつい、自分でつくるとき、砂糖を控えてしまう
お菓子作りってやっぱり楽しいなあ
最近バタバタでなかなか作れないけど、
やっぱり、好きな趣味は大切にしたいね。
オレンジ組で一緒のお友達に聞いた「上新粉のショートブレッド」
ず～～っと作ってみたかったんだけど、
なかなか暇がなくて
やっと、実行してみたよ
ショートブレッド大好きなんだぁ
walkersのショートブレッドも美味しいよね～。
普通のお菓子みたいなのに、結構するんだよね。
でも、家にいつも常備しとかないとだめなの～。
本当に簡単で、美味しく出来たよ
すっごく良いレシピを聞けたわ～
感謝
子ども達も食べる食べる
上新粉って、パンにたまに使うけど、余りがちなんだよね。
先日、ご迷惑をおかけしてしまった課長にも
