それは昨夜遅くの話で 
そろそろ日付も変わろうとする頃
寝支度を整えてベッドに向かおうと
キッチンを通りかかったら
あっ、作りかけのパンが・・・
そういえば翌朝にいただくパンを焼こうと
遅い時間から作り始めてたんだった 
しかも気温が少しずつ下がって、パンがなかなか発酵しないもんだから
ようやく一次発酵が終わってベンチタイムに入り
これもちょっと時間かけようかな、って思ってたら
もうすっかり忘れて１時間半以上経過してた 
さて
パン作りは一次発酵の時点なら冷蔵庫に入れて翌朝続きってこともできるけど
ベンチタイムまで来た後中断って話は聞いたことない
ってことは
これからまた二次発酵で１時間ほど置き
その後焼きに２０分ほどかかるから
出来上がりはそこから２時間以上先
もうやる気も元気も全く残ってなかったけど
自分で始めたことだから仕方ない 
その間は本を読んで待つことにして
慌てて形を作って（ミニバゲットです）二次発酵に取り掛かったけど
季節柄なのかなかなか十分膨らんでこず
結局２時間以上かけてようやく焼きあがったけど 真夜中の３時過ぎてました💦
こんな時間に焦って作ったせいか
いまいちの出来 
そして案の定の朝寝坊・・・
まあもとはと言えばすっかり忘れてた自分が悪いんだけど
最近多いんですよね、この手の物忘れ
買いたいものが何だったか忘れちゃったとか
それであらかじめメモしておくんだけど
メモ自体をうっかり忘れちゃったとか・・・
今のところ大事には至ってないけど
たぶんこういうことの先にびっくりするようなことが待ち構えてる気がするし
そうかといってこれなら大丈夫って方法も見つからない
そんなこと言ってるうちに
母のこと指摘してられないくらいひどくなっていくのかも
なんだか
年を取るってこういうことなんだろうなぁと
ついついため息が出ちゃう
わたしなのでした～ 
遊びに来てくださって、ありがとうございました
