エスビー食品 李錦記 オイスターソース を試しました～
オイスターソースって 少しくせがある感じがするのでめったに使ったことないです
新鮮な牡蠣（かき）のエキスをたっぷりと使い 李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました
本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です
炒飯 焼そば 炒め物や煮物の調味料に
また和洋中を問わず隠し味等 幅広い用途にお使いいただけます
原材料
カキエキス 砂糖 食塩 小麦粉 調味料(アミノ酸) 増粘剤(加工デンプン) カラメル色素
少しティースプーンにとってなめてみました
香りと味わいが濃いです オイスターの濃厚な味わいがわーっと広がります
美味しいです
普段作る 豚肉と野菜炒めに使ってみました
味わいが濃厚なソースだけど 使うと思ったよりさっぱりしていてくどくないです
オイスターのコクがあって美味しいです これならいろいろなものに使えそうです
さらに豚肉に片栗粉まぶして ピーマンなどいろいろな野菜で炒めものしました
お野菜を大雑把に切ったほうが 中華料理ぽいかな～と思いました
オイスターソースの味わいがさっぱりしていて美味しいです
味付けを濃い目にしてしまったんですが ソースで緩和できた感じです
白米がすすむ～
旦那くんも オイスターソースってあまり味がわからなかったらしいですが
今回使ってみて 美味しいから他でもいろいろ使えたらいいなと言ってました
これを機に 他のお料理にも挑戦して使ってみて美味しさを味わいたいと思いました
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