はんごろし？

お預かりしていた丸洗いが仕上がってきました。



まだまだ暑い日が続いてますが、今のうちからこうして準備しておけば寒くなっても慌てずに済みますよね。
そして、一昨日東京都のお得意様からご注文のあったお財布ふとん20組が仕上がりました。



いつも遠方から当店をご利用頂き本当にありがとうございます。
台風接近でこの先お天気が心配なので、昨日はブログの更新なしで頑張って仕上げました。
天気が崩れる前に着くように、明日必着で出荷してありますのでご安心下さいね。
お買上げありがとうございました。

そして、祭の先輩からオヤジの大好きな『野沢菜はんごろしキムチ漬け』を頂きました。
めっちゃ辛いけど本当においしいんですよ！



信州の昔話にも登場するはんごろし！
道に迷った旅人が親切な見知らぬ民家に泊めてもらう事になりました。
すると夜中に隣の部屋から「明日は、ほんごろしにするかい？」　　「いんや～明日は、はんごろしだなぁ～」とヒソヒソ話す夫婦の声が…
それを聞いた旅人が「は、は、はんごろし！？殺されるぅ～」と思い込み慌てて逃げ出します。
はんごろしとは長野県の方言で餅米を半分つぶして作ったぼた餅（おはぎ）のことでほんごろし（みなごろし）とは良くついた餅のことを言うんだそうです。
客人をもてなす為に明日は、ぼた餅にするか？餅にするか？と相談していた夫婦の会話を誤解し逃げ出したと言う昔話だそうです。



はんごろしキムチは炊いた米のつぶし具合（はんごろし／ほんごろし）で味も食感も変化する事にヒントを得て誕生した超激辛の野沢菜キムチ漬だそうです。 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（信州　美寿々屋本舗さんのHPより）

さて、本日の一枚
どこまで動かずマテが出来るか挑戦中！



『いい加減にしてあげてよ！　　　目の前にお酒だされたら我慢出来んくせに！』



おっしゃる通り！　　オヤジは何も反論できません。