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天気予報 (tsubasa)
2013-07-27 07:31:34
下は晴れていますが、北アルプスは雲の中です。
いつもの夏なら、朝と夕方にはきれいに山が見えるのですが・・。

先日、唐松岳から縦走のお客様、扇沢に車を回送する予定でしたが、雨で次の日に五竜に車をお持ちしました。

来週半ばからはいいみたいなんですが。ぜひ山に来てください!
 
 
 
豆腐の水切り (りんごのほっぺ)
2013-07-27 09:19:09
私、料理の基本を知らないので恥ずかしいのですが…チャンプルーや炒り豆腐のとき、豆腐の水切りに時間がかかるので、思い立って急に作るというわけにいかないのが困ります。
電子レンジで水切りできるって聞きますが、やったことないし…
 
 
 
ｔｓｕｂａｓａさん (ｙｕｔｏ)
2013-07-27 14:04:16
最近お天気に恵まれていないですから、やっぱり安定したときに登りたいですからね～。
雷なんていったらほんとに怖いし。

一番お花のきれいな時が終わってしまうと思うと焦ります。
でも来週は夫の番なんです～。
 
 
 
りんごのほっぺさん (ｙｕｔｏ)
2013-07-27 14:17:32
豆腐の水きりは私はいつも電子レンジでやりますよ～。
取り扱い説明書（レシピ集）にも載っています。

耐熱皿にのせラップなし。一丁につき６００Ｗで２～３分。ペーパータオルで包み皿を乗せ５分。

とあります。
私はいつもペーパータオルなんか使わず、出た水を捨てたら（熱いのでやけどに注意）
少し皿を斜めにして残りの水分が片寄るのを待って捨てます。
５分ぐらいおけばずいぶん水気が切れますが、ていねいにやればもっときちんと水切れができるのでしょうけれど・・・いい加減です～。
 
 
 
こんばんわ (koyuko)
2013-07-27 20:14:58
ゴーヤは最初は苦くて食べられなかったけれど、近頃は平気になりました。

ゴーヤチャンプルも美味しいけれど、胡麻和えと天麩羅も美味しいですよ。
 
 
 
ｋｏｙｕｋｏさん (ｙｕｔｏ)
2013-07-28 00:06:30
私もですよ～。
最初はほんの薄いところを少しずつだったけれど、この頃はだいぶ慣れてずいぶん食べられるようになってきました～。

胡麻和えと天ぷらですか！
美味しそうですね。
今度やってみますね。
 
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