久しぶりに「一の字」へ

　久しぶりに「一の字」で昼食を摂りました。

ゴボウと小エビの天ぷら付き温蕎麦です。

  ゴボウが柔らかく、小エビがプリプリ、美味しい天ぷらです。

　蕎麦屋の質が分かるのは蕎麦、汁、そして薬味です。

このネギの薬味をご覧ください。

極薄にスライス・晒してあります。

これだけ丁寧な仕事がしてある蕎麦屋は間違いなく美味しいです。