卵豆腐蒸し

マイレシピメモ　

卵１個、きぬこし豆腐（１５０ｇ）も入れてつぶす、

この時、かにかまやハムを入れてもいい、（色どりがほしくて、パプリカを入れた）

ラップを敷き、お椀に入れて６００ｗ1分半、追加で30秒（未だの場合30秒ずつ追加）

 

あんかけ　　　

しょうゆ大１、みりん大１，鶏がらスー小１/2、片栗粉小２、水大５、６００ｗ1分

取り出し　混ぜて、６００ｗ1分追加