激辛ペペロンチーノ＆コロッケ。
その残骸・・・
なおさんのお勧めで激辛ペペロンチーノを作ってみようかと
…でもよく考えたらペペロンチーノて食べたことない
完成品が頭に浮かばないままスタート。
家にあった赤唐辛子を使用。
中華用って書いてあったけど…いいよね？
どれくらい使ったら良いかわからん…。
けど普通に作る時１～２本って書いてあったので
こんなもんでしょう
スパゲッティをゆで、オリーブ油でニンニク・赤唐辛子を炒めてからそこに炒めたスパゲッティを投入。
味見をしながら塩・黒胡椒で味付けするんですが…
辛～い～！！！
口に含んだ瞬間は平気。その直後にえらい刺激が…
その割りに味がない…。
ちゅーかペペロンチーノってこんな感じでいいん？
並行して婆さま希望のコロッケを作成。
ジャガイモは大量にもらったのでそれで。
でかい。
ちゃんと書いてあった通り、
小麦粉→タマゴ→パン粉
でやったんだけどなぁ…。
なんか泡がでてくるんですけど…
そして焦げる～
何となく食べれそうに見えたら、それは携帯の魔術
そう言えばこの写真も、今日携帯で。
買物帰りの景色です。
アウトライダーさんならもっと綺麗に撮れるだろうに
今日の婆さまはコロッケ半分のみ。スパゲッティは箸もつけなかった
その残骸・・・
なおさんのお勧めで激辛ペペロンチーノを作ってみようかと
…でもよく考えたらペペロンチーノて食べたことない
完成品が頭に浮かばないままスタート。
家にあった赤唐辛子を使用。
中華用って書いてあったけど…いいよね？
どれくらい使ったら良いかわからん…。
けど普通に作る時１～２本って書いてあったので
こんなもんでしょう
スパゲッティをゆで、オリーブ油でニンニク・赤唐辛子を炒めてからそこに炒めたスパゲッティを投入。
味見をしながら塩・黒胡椒で味付けするんですが…
辛～い～！！！
口に含んだ瞬間は平気。その直後にえらい刺激が…
その割りに味がない…。
ちゅーかペペロンチーノってこんな感じでいいん？
並行して婆さま希望のコロッケを作成。
ジャガイモは大量にもらったのでそれで。
でかい。
ちゃんと書いてあった通り、
小麦粉→タマゴ→パン粉
でやったんだけどなぁ…。
なんか泡がでてくるんですけど…
そして焦げる～
何となく食べれそうに見えたら、それは携帯の魔術
そう言えばこの写真も、今日携帯で。
買物帰りの景色です。
アウトライダーさんならもっと綺麗に撮れるだろうに
今日の婆さまはコロッケ半分のみ。スパゲッティは箸もつけなかった
だからブログって好きさ(/ω＼*)
しかし腕はあがってませんよ*￣O￣）ノ
そもそもレシピが頭に入っていきません。
本やネットで調べて作るので、それがないと何もできません(pД`q)゜。
一人前の主夫になるには１３年はかかります(^ｍ^)
何度も同じ書き込みをしますが、素人技とは思えません。
すばらしい。
えぇ？(||゜Д゜)だって本に書いてなかった…(pД`q)゜。
皮もタネも全ていれました…。
＞こんど作る機会があったら載せますね
レシピを待てばよかった(pД`q)゜。
でもトラウマになるくらい辛かったのでもういいかも(||゜Д゜)
＞空気抜けきってないと穴が開きますよ
メチャクチャ穴開いたのはそういうことでしたか。
そう言えば前の日に作ったハンバーグでは空気抜いたなぁ(・・。)
こちらこそよろしくお願いします(ノ^∇^)ノ
＞その量の唐辛子は激辛でしょう！！
辛かった(||゜Д゜)
皮もタネも全て入れたんですがね。
何か食べたあと頭痛がしました…(pД`q)゜。
＞年末年始もお料理作ってて、偉いなぁ
必要に迫られてです(pД`q)゜。
他にやることもなかったですしね(^▽^；）
＞爪の垢でもせんじて飲みたいと思います
止めた方が良いです、お腹を壊しますよ*￣O￣）ノ
私なら平気ですが (*⌒∇⌒*)テヘ♪
そうです、皮だけ輪切りです種は辛くなります
基本はオリーブと塩の味です あとにんにく
唐辛子はアクセントみたいな感じでよいのです～
こんど作る機会があったら載せますね(^^)
コロッケは芋にすでに火が通ってるので
軽くきつね色になるぐらいでオッケーですよ
初な場合は俵型よりも小判型がお薦めです
俵だと空気抜けきってないと穴が開きますよ～ぅ
というわけで、あけましておめでとうございます☆
３大ニュースも読みましたよ～！
オレンジさんは年末年始もお料理作ってて、偉いなぁ。
うちはもう丸4日間、自分で料理してません！！
オレンジさんの爪の垢でもせんじて飲みたいと思います。
今年もよろしくっ！
赤いヤツですよね？帰って来た母に聞いたら料理に寄って違うとか…。スパゲッティなら使うはず*￣O￣）ノ
＞無難にナポリタンで！
オレンジ家もスパゲッティと言えばナポリタンかミートソースですねぇ。カルボナーラすらほとんど食べたことありません(￣□￣)
今回のペペロンチーノなんて全く知らんでごわす*￣O￣）ノ
＞5日ぶりに家の敷地から出ました
最初１５日間に見えてびっくりしました(^▽^；）
バイク雑誌ですか。最近あまり読みません。読むと欲しくなるからね(^▽^；）まぁ欲しくなっても買う金などありませんが(￣ε￣〃)ｂ
…確か(・∀・;)←また曖昧(_ _;;
スパゲティーは無難にナポリタンで！ケチャップ混ぜるだけ♪
そうじゃなきゃ、レトルトのソースは欠かせません(・∀・)b
今日は5日ぶりに家の敷地から出ました(*´艸｀)
んで去年から何度も立ち読みしてたバイク雑誌を買ってきました(・∀・*)
CBの特集？してるやつ。売れずに隅に追いやられてました(T∀T)
もう1冊欲しかったけど、かなり立ち読みされつくした後で、すごくクタクタでした(pД`q)゜。