東京絵の具

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ラーメン 春木屋 荻窪本店

2012年04月19日 | 首都圏飲食
所在地:東京都杉並区上荻1-4-6
交通:荻窪駅 徒歩5分
定休:年中無休
営業時間:11:00~22:00、日曜は11:00~21:00
個人的評価:★★★★

荻窪中華そば「春木屋」に食べに行ってきた。ここに来るのは3度目くらい。

荻窪ラーメンという、東京ラーメンの一種で、JR中央線荻窪駅周辺のラーメン店で
提供されているラーメンである。なかでも、最も有名な店舗がこの春木屋である。

鰹節や煮干しといった魚介系スープが基本の和風で、濃口醤油を使用した
濃い色のスープが特徴である。また食べたくなる、癖になる味だ。


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