毎年恒例の温泉旅行
今回は、数年ぶりに由布院へ
大好きな「ゆふいんの森号」に乗り、まずはビールで乾杯
いつもなら博多駅で色々なおつまみを購入するが、
今回は到着してすぐにランチを予約しているので、我慢！！
350ｍｌ2缶と軽いおつまみで終了
大きな窓からの景色を楽しみながら、2時間ほどで到着
予約していた豊後牛がおいしいと評判の「由布まぶし 心」へ
駅前店は2階にあった
店内は満席。予約していて正解だった
豊後牛・鰻・地鶏の3種類の中から、豊後牛を選択
注文してから土鍋で炊く為、15分ほどかかると言われた
前菜とビールで乾杯
ごぼうがあり得ないくらい柔らかくて驚く
ごま豆腐や切干大根、おくらの和え物のやさしいダシの味にビールがすすむ
まだまだおつまみがある状態で、土鍋が運ばれてきた
ぎっしりと並んだ豊後牛。香りが食欲をそそる
色んな薬味があり、まずはそのまま味わって、
柚子胡椒・みそ・わさび・山椒でそれぞれ楽しむ
最後はダシをかけてお茶漬けに。
けっこう量があったが、味が色々楽しめるので、全然余裕で完食
大満足のランチでした
