今日のお昼

「ちょっと寄り道」さんのblogを見て、美味しそうだったので、真似して作ってみました〜♪

今まで、好き嫌いなくなんでも食べると書いた私ですが、嫌いな物がありました。

牛乳です。

アレルギーではありません、味と匂いがダメなんです💧

そして、このパスタ風うどんは

牛乳を使います💦

応用力の乏しい私ですが、牛乳抜きでチャレンジしました☺️

材料・・冷凍うどん／牛乳大さじ４／白だし大さじ1/2／スライスチーズまたはとろけるチーズ／辛子明太子またはタラコペースト／薬味

まずは、牛乳入り・辛子明太子抜きの息子の分。

冷凍うどんに牛乳大さじ４をかけて、ラップをして、レンジ600Wで４分チンする。

そこに、白だし大さじ1/2ととろけるチーズをのせる。(ウッ、温めた牛乳の匂いがきつい)


さらに1分レンジでチンする。

よーく混ぜて、黒胡椒をふり、大葉を乗せて完成✌️(大葉を乗せる前に写真とってしまいました)

次に、私の分。

牛乳の代わりにお水を大さじ4杯入れてラップをして、4分チン。

白だし・とろけるチーズ・タラコペーストを入れて、レンジで1分チン。

これを使いました。

はい、出来上がり☺️

牛乳が入らなくても、十分美味しい😋

牛乳の代わりに、豆乳でも良いと教えていただきました。

これは、また作りたくなるお味でした😊

そうそう、チーズが苦手な夫殿は、これ⬇️

薬味に大葉・きゅうり・梅干し・白ゴマをのせました😊(写真を撮る前に食べ始めてしまいました)