2008年、フランス パリで誕生した
“ Bio c' Bon ビオセボン ”
ヨーロッパに約100店舗 ・・・
日本にも約10店舗を展開する
オーガニック スーパーです。 （東京・神奈川 ）
ここは、その ディジョン 店 ・・・
飾り気のない店内ですが、
自然の恵みが
鮮やかな色彩となって語りかけてきます。
それは、命が発する色。
そして、命の香り。
大型チェーン店の強みでしょうか ・・・
イタリア、
スペイン、
リトアニア、
チュニジア、
ペルーと、
実に多様な産地と品揃え ・・・
さらに、肉 ・・・
チーズ ・・・
（Chevre ヤギのチーズ ）
フランス第18代大統領
シャルル・ド・ゴール （1890年ー1970年 ） は、
『こんな多種多様のチーズをつくる
国民をどうやって治めればいいのか ・・・ 』
とつぶやいたことがあるそうです。
ショップを守っていた女性 ・・・
『新鮮な食材に囲まれて
元気をもらっている 』
と話していました。
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