近所の特選ラーメン店2店 ラーメン大将＠本牧間門＆真砂家＠関内

皆さま・・おはようございます！

いろはでございます！

 

横浜根岸のラーメン店と言えば、ココ1年で確固たる地位を得た根岸3丁目の「斎藤家」、根岸駅前の「千家根岸店」があまりにも有名ですが、実は神掛かりのラーメン店もあります！

 

そんな地元密着型ラーメン店2店をご紹介したいと思います！！

 

 

 

 

本牧間門の地にある歴史的ラーメン店「ラーメン大将」本店です！！

 

私は2001年に新山下というところに転居してきたんですが、その時は中区の秘境「マリンハイツ」のラーメン大将錦町店に長らく通って、根岸に転居した後はラータイ（ラーメン大将の略称）はコチラの本店にお世話になっております。

 

そいう訳でラータイ（ラーメン大将の略称）には足かけ20年以上お世話になっておりますです・・！

 

 

リーズナブルラーメンで有名だったラーメン大将も寄るインフレと原材料価格の高騰、光熱費の高騰の波には勝てずに、通常ラーメンが￥700というところまで来ました・・。

 

それでも税込でこの価格と中盛、大盛が￥100差額ってのは変わっておらず、各種トッピングも￥100中心でボリュームもありますので、すんごく頑張っていると思います。

 

 

ラータイの特徴はラーメントッピングは「皿」がチョイスできるんです。

 

「皿」はラーメントッピングとしてのメニューから基本￥100アップですが、その分ボリュームも増しますし、2人以上の時はシェアできたりビールのつまみにすることができるので大変重宝しています。

 

 

 

瓶ビールは￥550で大びん（633ml）

 

これもめいぶつです！ラータイの名物は瓶ビールにアリ！

 

あと、「酒」ってメニューが￥400でありますが、過去に2回ほどオーダーしましたがこれもヤバイ・・笑

お冷のプラカップあるじゃないですか・・あれに日本酒を盛られて凄かった記憶があります・・。

 

この頃は嫁さんも元気で、一緒に瓶ビールをシェアできたりしてましたね・・。

 

 

ラーメン中盛（￥800）麺やわらかめ

 

これにですね・・・

 

 

こういう感じで「皿」トッピングをシェアしてラーメンに載せると、ダイナマイトなキムチラーメン＋ねぎ増しに変貌します！！

 

これが最高！！

塩分は多めですが、お野菜をたっぷり摂れるこの手の家系ラーメン＋トッピングは大変気に入っております・・。

 

 

 

続いて横浜は関内駅前にある駅ビル「CERTE」（セルテ）・・。

横浜の中心・・関内駅隣接のショッピングモールではあるものの、全く垢抜けない空きテナントが目立つ古いビルです・・。

 

8年位前かな・・ここの6Fに「関内ラーメン横丁」ってラーメン店を誘致して始まったのですが、店舗撤退も多く、現在は「唐桃軒」、「麺者 雄」、「ほうきぼし」、「真砂家」で安定営業されていますね。

 

そんな侘しさも感じるラーメン横丁で圧倒的集客のある「真砂家」さん・・。

 

根岸3丁目の「斎藤家」さんと同じく田上家さんご出身の正統派家系ラーメンを提供するお店です！

 

 

 

基本のラーメンは￥850！

 

斎藤家さんは￥780ですから、やはり家賃の差かな～～！！

 

 

ラーメン中盛（￥950）＋万能ねぎ（￥100）＋万能ねぎ（￥100）＋海苔（￥100）麺やわらかめ

 

合計￥1,250のスペシャルランチとなりました！！

 

正統派家系はスープのコッテリ感としょっぱさ感も強いので、トッピングはチャーシューの肉系よりも青物の野菜系がオススメです！

 

 

 

青物系トッピングのときは、ライスをオーダーせずに麺量を増した方が良い気がします。

 

それにしてもビジュアル的に圧巻ですね！

 

濃くてしょっぱいスープにシャキシャキ青ねぎと海苔が最高に合います！！

 

ほんと美味しかった～～！！

 

今度は斎藤家さんで同じようなオーダーしようっと！！

 

 

おしまい・・。

 

ラーメン大将　本店
住所：横浜市中区本牧間門３０−５１
営業時間：AM11:00～PM8:00
定休日：日曜

 

 

真砂家
住所：横浜市中区真砂町３丁目３３

営業時間：AM11;00～PM3:00 PM5:00～PM10:30
定休日：火曜日