新玉ねぎを消費するレシピ

曇り、のち晴れ。
午後は気温が上がって汗をかきました。
夜になって冷えてきたのでエアコンをかけて居間を締め切っていたのですが、
猫のクリボーが外に出たいというので戸を開けたのに、寒くてどうしようかと逡巡しています。



新玉ねぎをたくさん頂きました。
いつもは薄くスライスして数時間空気に晒してから（要するに出しっ放し）
①おかかと醤油で食べます。
②スモークサーモンや生ハムと一緒にすし酢とオリーブオイルで和えると最高においしいです。
③カツオのたたきに山盛りのせて薬味にします。



今日はmirapapaさんのブログで紹介されていたレシピを試してみました。
4つ切りにしてラップしてレンジで（温め機能）チンの後、おかかとポン酢で頂きました。
新玉ねぎが甘くてとてもおいしかったですよ

花花花

晴れ、のち曇り。春になりメダカとヌマエビの動きが活発になってきました。藤の花が咲きだして、マスクをしていても良い香りがします。紅色のハナミズキも咲き始めまし......

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