栗ご飯作りました～♪

昨日、朝から、栗ご飯作りました。 前日から、お水につけて置いたのですが、とても、剥き難く、 大変なので、ネットで探すとこんな方法が・・・ 簡単な栗のむき方 煮る方法を選んで、栗をむく前にお米を洗い、昆布を少し入れて、 水に漬けて置きました。 お米の１/３は、もち米を使いました。 それから、栗を剥いたのですが・・・結構時間がかかってしまいました。 テキスト通り栗を入れてから、味付けのお酒・塩 . . . 本文を読む

今日から11月～♪

今日は、良い天気なので、夫はいつものごとく、 大阪日本橋をウロウロしています。 私は、11月1日ということで、近所のスーパーの買出しに行っていました。 近所のスーパーでは、タイミング良くタイムセールが・・・ 11月1日11時11分ということで、サンマが2匹で111円でした。 夫がサンマ大好きなので、夫の分です。 （私は、サンマ食べられません） スーパーから、帰ると、私のマンションの前に大きな . . . 本文を読む

変なお稲荷さんになっちゃった・・・

今日の関西は晴れ 昨夜は、冷凍してあった油揚げを使って、お稲荷さんを作りました。 先日の詰め放題の油揚げで、形も厚みも様々だったので、 何か不細工になってしまいました。 ちゃんと、油揚げの端まで開いて、奥に寿司ご飯を詰めたら良かったのに・・・ 味は良かったんですけどね。 夫に「ごめんね」と言ったら、「細かいことは、気にするな」と言われました。 良かった・・・。 . . . 本文を読む