6月２日は「甘露煮の日」～そして～本能寺の変！
ワカサギの佃煮今日は甘露煮の日です～～同月、29日に「佃煮の日」もありますが～因みに～甘露煮と佃煮の違いは～10cm未満の小魚を調理したのが佃煮！10以上の大きな魚
6月1日は「鮎の日」 アユ解禁です～
天然の鮎 天然鮎の塩焼き和歌山市に本部のあるアユの養殖業の全国組織・全国鮎養殖漁業組合連合会は、毎年６月１日を「鮎の日」に制定し、アユの普及を啓発...
「行雲流水 by Knight」僕の足跡・・・2024。
今週も後半戦に突入!!週末までもうひと踏ん張り・・・ガンバ!!今日のナイト地方は曇り空から...
５月５日は「子供の日」～カサゴを食おう～～「わかめの日」でもあります！
五月五日は子供の日です～～マグロ両親の結婚記念日でもあります！子供の頃は柏餅・・・よく食ったな～～～ちまきは、あんまし食わんかった！これって関西の特徴？こどもの日～～魚は何食べる...
明日、５月５日は「ワカメの日」 今日、４日は「シラスの日」です～
日本わかめ協会では昭和58年（1983年）に「5月5日はわかめの日」と定めました。 この時期は...
明日、5月４日は「シラスの日」
生シラス5月は全国的にしらす漁が全盛となる旬の時期です。しらすの『し』を4と見立てて5月4日を「シラスの日」としたとか・・・・5月の「5」はどこ行ったんや～～あと・・...
5月2日は～「世界まぐろデー」
本日～5月2日は～「世界まぐろデー」です！2016年（平成28年）12月の国連総会で制定されました～翌2017年（平成29年）から実施。国際デーの一つ。英語表記は「Wo
4月の第３日曜日～今日は「モズクの日」
平成15年の4月20日(第3日曜日)に沖縄で生産量が一番多い勝連町でモズクの日を宣言。オキナワモズクは収穫時期が3月後半から7月前半です。最盛期である4月の第3日曜日をモズクの日...
4月8日は「貝の日」
本日4月8日は「貝の日」で～す！ 上が白みる（ナミ貝）、下が黒みる（本みる）応援ありがとうござま～す！...
本日3月9は「酢酸の日」です～「西京漬けの日」でもあります。
3月9は・・・・・「酢酸の日」です～～要はお酢の日～～ 食酢・調味酢を製造・販売する株式会社ミツカングループ本社が制定しました～...
明日～3月9日は「西京漬けの日」・・・今日3月8日は「サバの日」＆「サバ寿司の日」です！
3月9日は～～「西京漬けの日」です～～京都府京都市中京区に本社を置き、西京漬を中心とした京都の食文化を伝える商品を手