#郷土食 新着一覧
さばの水揚げ日本一！茨城の NEO郷土食
あまり知られていないようなのですが、サバの漁獲量・水揚げ量が日本で一番多いのは、茨城県なんです。ご存じでしたか？ それを広めるために、サバの味を引き立てることに特化した日
水戸藩の料理本『食菜録』の紹介サイトがすごい！
久しぶりの更新です。もう３月になってしまい、こんな感じでぼちぼちの発信ですが、今年2024年もよろしくお願いいたします。...
２０２３・１２・２８ 南屋製菓店の野沢菜のかぶのおやきとあんころ餅な夜
長野盆地の今朝は濃霧に包まれていた。でも予報は晴れだわなとか思っていたら、やっぱり晴れ...
エナガさんと、干し芋パンのこと。
まちがいなくこの可愛らしさは反則だよ～♪ね！エナガさん(^o^)/🍂忙しすぎるのもちょっとだけ反則です(笑)河川敷で出逢ったエナガさんでした♪(11月25日)☕️＊おまけの1枚...
#8824 耳うどんと大根そば(’22霜月 とちぎ_22)
こんばんは Suikaです一週間お疲れ様でした。師走に入りましたねこの週末も慌ただしいなーは...
微妙
先日金沢で買って来た巻鰤（ ＾ω＾）初めて知ったこれがなかなか出て来ないｗ悪戦苦闘してやっとのこと出たら（...
マトン唐揚げライス みつい食堂 三笠市
三笠市 みつい食堂調べると、15年振り デカ盛りで人気でて暫く離れてた。デカ盛りはどうや...
北海道 美味しいランチ
今回の北海道名城巡りツアーでの楽しみの一つに食事があります。根室で食べた海鮮丼には取れ...
未来の郷土食とは？ 地元食材の創作キャンプ飯から
前回に続き、行方市で行われている地元食材を使ったレシピコンテスト第８回（2022年）テーマ...
陸と湖の豊かな食材で、アウトドア料理もおうち料理も レッツエンジョイ♪（１）
以前も当ブログ（以前の記事 →『行方レシピコンテスト』）で紹介させて頂いた、行方市で行われている地元食材を使ったレシピコンテスト。 第８回の昨年2022年...
２０２３・２・１５ 昼飯を食べそこなった時はやっぱりおやき。自己破産するほ漏水はしていなかった。
今朝の長野盆地は雪が降り積もっていた。今日は朝から電気工事が入ってバタバタ。色々と長引...