▲熊本あさぎり農園産野菜の粉末
ぐんまちゃんちで突撃営業。
お早うございます野菜のスイーツべじ太の星野です。
まだまだ駆け出しのスイーツ屋ですがどうぞよろしくお願い致します。
昨日は沼田市東部商工会さんの現地講習で、道の駅「ららん藤岡」・ビッグサイトでグルメ＆ダイニングスタイルショー・銀座のぐんまちゃんちともりだくさんな行程に参加させて頂きました。
ららん藤岡では普段聞くことの出来ない貴重なお話を専務さんより伺いました。
震災以降客足・一人あたりの客単価が伸びない悩みや、工夫を凝らした行事の事など伺ってきました。
ビッグサイトで「ニッポンいいもの再発見！」というテーマで、日本各地の自治体や商工会で地元の特産品を使った加工品を多数展示していてものすごく興味深かったです。私的には熊本あさぎり農園の各野菜の粉末がヒット。
野菜を粉末にしたものは色々見かけますが、種類の多さは格別でした。
それから玉ねぎチップス・渋柿を乾燥させて甘くしたもの（干し柿とは別物）・果物のふりかけ等々。
ジャムやソースも多数出品されていましたが、瓶の大きさや形が一工夫されていてスタイリッシュでした。
皆様特産品を少しでも多く売っていくための知恵と工夫と努力が伺えました。
ぐんまちゃんちには持参した「ノンフライりんごちゃん」を差し出してアポなし突撃営業してきました。
それでも所長さんはちゃんとお話を聞いて下さいました。
人間土壇場になれば勇気が出るものです。
お世話になった関係各位の皆様ありがとうございました。
今後仕事をしていく上で多くのヒントを頂きました。
さ～仕事仕事！今日もお天気良さそうですね。ナイスな一日になりますように！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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