お早うございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
まだまだ駆け出しのスイーツ屋ですがでどうぞよろしくお願い致します。
今日は川場村にある果樹園とカフェ「ティアツリー」さんのご紹介です。
りんごでもお世話になっています。
川場村湯原の観音様近くのティアツリーさんは新鮮な自家製野菜をふんだんに使ったお料理と美味しいスイーツで、
リピーターも多い人気スポットです。ロケーション抜群！わんちゃんだって連れていけますので是非！
ティアツリーさんは星野の家と親戚なんです。
若いのに一本筋が通っているご夫婦がやっているんですが、先日ご主人に「ユニホーム決まっていますね。」とお褒めを頂きちょっとうれしかった星野です。でも実はキャップもカフェエプロンもティアツリーさんの真似っこなんです。
この仕事を始める前に「とりあえず始めてみればいいんですよ。やりながら成長していけば。」と言ってもらったんです。
本当にそう思います。頭の中で思っているだけではわからなかったことがいっぱいあります。
こんなに美味しいのに何で売れ行きが悪いんだろう？値段？見た目？
お客様が求めるものは何？
試行錯誤の連続ではありますが、新しい商品を並べることも売れ行きが悪ければ改善することも、
即品物に反映できるのは零細企業ならではですもんね。
さ～週末になりますね！田園プラザ川場にもお客様がたくさんいらっしゃるでしょうか？
べじ太始動開始します。ナイスな週末になりますように！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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