2022.10.17.
家庭菜園で収穫をした渋柿２個を１６日の夜干しました。
朝１番に様子を～いい感じ
実ったのが２個でしたので～思いを込めて・・・・
公園の銀杏は木の周りにたくさん落ちています
実りの秋・・・・毎年の事ですがそのまま～
貴重な頂き物～黒豆枝豆
ありがとうございました。
調理過程～水に浸し～塩で揉んで～沸騰した（塩入り）鍋の中へ～数分後。茹で加減を確かめながら・・・
茹で上がり～ざるに～塩で揉んで出来上がりで～～～自己満足型の調理。美味しく仕上がりました。
余談・・・茹でている時の豆の音～プシュッ プシュッ～最高の音・・・
早速、茹でて晩酌の一品に、実が大きくて甘くとても美味しいです
旬の味～丹波篠山からですから・・・
晩酌・普段より進みました。写真をパチリ～レンズが湯気で靄ぁっと
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