自然の風景・金平と大根の煮つけ～
スライドショーになっています
撮影2023.12.28.
先日、道の駅でゴボウを買いましたので、金平を作りました。
ゴボウの表皮を削ぎ落し～程よい長さにカット～水に浸し・・・
弱火と中火で火加減をしながら炒め～完成です。
鷹の爪のピリッとした味わいは最高の仕上がりに・・・
大根と岩船麩の煮つけもOKだしの味が良かったです
朝は・・・寄せ植えの花を個々に鑑賞
まだ朝には全体を照らしていません～
風景を眺めて～心・ポジティブに・・・
