いきなりですが
「きんつば」にちょっとした思い入れがあって
初めてそんな食べ物の存在を知ったのは今からかれこれ30数年前に読んだドラえもん...
内容はとっくに忘れてしまったが
のび太とドラえもんが老舗和菓子屋の高級きんつばを食べるというクダリ...
「きんつば」とは何ぞや？？？
この語呂からくるイメージからイタイケなカワjoh少年は
唾をゴクリと飲みつつ、美味しそうだなぁと感じたのが昨日の事のよう
いつか「きんつば」という和菓子を食べたい！
そんな願望を抱きつつもなかなか機会に恵まれず
ほぼほぼ忘れそうになり年月だけが過ぎ去った...そう 25年...
ひょんなことで”出会い”は突然やって来た 今から7－8年前...
上司から頂いた南紀土産のきんつば
「おお...これがきんつばか！？」と独り唸ってしまった
あの時マンガで読んだきんつばへの思いが走馬灯のように蘇り
口に入れた瞬間 その想像以上に上品な甘さ 加えて薄皮のパリっとした食感に
あぁ...と一筋の涙が流れましたね（ウソです 笑）
そんなこんなで先日デパ地下で見つけた 神戸名物元祖四角薄皮高砂金鍔
中身の餡は後味スッキリ ええ小豆使うてるんやろなぁと感じるほどオトナな甘さ
ただ薄皮は予想に反してシットリ系 ムムム...
オーブントースターでしばし焼いてみたりしたものの あのパリっと感が出ない
やはり初めて食した南紀土産のきんつばのインパクトが強烈だったのだろう
初恋の女性をなかなか忘れられない...そんな感情にとても近いのです...
...知らんがな（爆）
美味しいきんつばを求めて また旅をしよう♪
「きんつば」にちょっとした思い入れがあって
初めてそんな食べ物の存在を知ったのは今からかれこれ30数年前に読んだドラえもん...
内容はとっくに忘れてしまったが
のび太とドラえもんが老舗和菓子屋の高級きんつばを食べるというクダリ...
「きんつば」とは何ぞや？？？
この語呂からくるイメージからイタイケなカワjoh少年は
唾をゴクリと飲みつつ、美味しそうだなぁと感じたのが昨日の事のよう
いつか「きんつば」という和菓子を食べたい！
そんな願望を抱きつつもなかなか機会に恵まれず
ほぼほぼ忘れそうになり年月だけが過ぎ去った...そう 25年...
ひょんなことで”出会い”は突然やって来た 今から7－8年前...
上司から頂いた南紀土産のきんつば
「おお...これがきんつばか！？」と独り唸ってしまった
あの時マンガで読んだきんつばへの思いが走馬灯のように蘇り
口に入れた瞬間 その想像以上に上品な甘さ 加えて薄皮のパリっとした食感に
あぁ...と一筋の涙が流れましたね（ウソです 笑）
そんなこんなで先日デパ地下で見つけた 神戸名物元祖四角薄皮高砂金鍔
中身の餡は後味スッキリ ええ小豆使うてるんやろなぁと感じるほどオトナな甘さ
ただ薄皮は予想に反してシットリ系 ムムム...
オーブントースターでしばし焼いてみたりしたものの あのパリっと感が出ない
やはり初めて食した南紀土産のきんつばのインパクトが強烈だったのだろう
初恋の女性をなかなか忘れられない...そんな感情にとても近いのです...
...知らんがな（爆）
美味しいきんつばを求めて また旅をしよう♪
きんつば、普段はその存在を忘れてますが食べると美味いですよね。
ちなみに私はしっとり派（笑）
芋ではないですが、大阪の出入橋のきんつばがおすすめです。
あー、濃いお茶が...。(爆)
しっとり薄皮きんつばがお好みなんですね。
さらにテカテカだと申し分無しですね(笑)
出入橋の…と聞いただけで間違いないような気がします。
理由はわかりませんが(笑)
通な和菓子屋さん また教えて下さい(^^)d
おいしいですね。たぶん出入橋のきんつばだったと思います。
バスは井坂橋周辺です。
野球練習場あたりです。
本流でも水が深くよどんでいるところにはいいのがいます。
昔はライギョもナマズもよく釣れましたが、貴志川と紀ノ川の合流点を河川改修で産卵場所だったワンドを埋め立ててしまったので少なくなってしまいました。
そのワンドはカヌーで行き、巨大なライギョやナマズをよく釣りました。
古いラパラのパーチカラーがよく釣れます。
オークションで出ていれば買い貯めています。
一度リサーチしてみます^^v
井阪橋も堰堤のゲートが開いてない日もありますね。
あそこはエントリーも容易ですし良いフィールドですよね。
今年こそはカヤックで一匹仕留めたいと思います。
海も含めて是非１匹＾＾
そこのきんつばはいくらでも食べられる感じですね。
軽くてうまい感じ（＾＾）
井坂橋あたりはいいですよ。よく釣っています。
昔カヌーで漕いでいて、帰るとゲートに鍵がかかってしまっていて国交省に電話してあけてもらったことがあります。
川はみんなのものですけどね。思い切り遊べないのが日本の川です。
こだわり厳選の小豆 使ってそうです(笑)
ゲート閉め出さされたんですね。それはそれは…
そうなったらもう国交省のお役人を紀の川に放り込みましょう…って"野田さん"みたいですね(笑)