角上魚類

昨日夕方の事

かみさんの姉夫妻から相談があり

「どうしても日野の角上魚類に連れていってほしい」との連絡‼️

急遽4人で角上魚類に行くことに・・・

本当のところは今の時期人が集まる場所は避けたいが・・・

マスクは意味がないなどと言っている人もいるが

出かけなければならない場合に唯一出来る防衛策

なのだからきっちりして出かけます！

途中お昼で「幸楽苑」に立ち寄りました。

夕飯のメニューも当然内容が変わり

肉系から魚介系+お酒に大幅変更となりました。

ただ先週の日曜日に角上魚類に行ったばかりなので

かなり抑えて買い物をしました・・・

タコのから揚げ200Ｇ

からつき牡蠣4ケ

ギバサ　1ザル（冷凍保存分含む）

中トロ

海鮮丼（ミニ）

先週は私がギバサの下処理を担当したので

今回はかみさんが担当です！

大きなボールでよく洗い

葉っぱのようなものをこそぎ取ります。

取り終えたら

大きな鍋にお湯を沸かし

お湯に入れるときれいな緑色になります。

再度沸騰したらザルに上げて冷まします。

包丁で細かく刻んでもいいしこのままのサイズでもいいし

お好みでどうぞ！

味付けは好みですが私はポン酢がいいですね。

準備完了！

そろそろ食べるか！（19：05）

これで二人分です・・・

これでも多いかもしれません。

酒を飲むと食べられなくなります・・・

（うに丼は100ｘ100のサイズです）

今シーズン初の殻付き牡蠣で一杯！

面倒だがやはりうまい。

焼き牡蠣は今回オーブントースターで試してみました。

（これいいかもしれません！）

ごちそうさまでした。

明後日胃カメラ検査の為、明日の夜は健康食で過ごす予定なので今晩飲みました。