煮豚

ラーメン用の煮豚を作ることにし、購入して来た肩ロースを低温調理する。
最近このラーメンが気に入っています。西山製麺ではありませんが・・・・

ネギ・生姜・醤油・日本酒を袋に入れ、炊飯器に水を張り保温スイッチを入れるだけ！

明日にはトロトロのチャーシューが出来ているでしょう。