ラーメン屋さんってやってみたいが…

昔からラーメン屋さんやりたかった、醤油味で平たい麺（普通の２倍程度平たい麺で）を使い、なるとも入れて

先日のテレビで一年にラーメン屋さんが３千軒以上開業するが３千軒以上廃業しているとか（大変だ～）

確かにトップの写真は新宿西口ヨドバシカメラ本店前のカットだが３０ｍの間にラーメン屋さんが５店舗ほどある

どの店が美味しいやら分からないが…

さて、今日の昼はちじれ麺とワンタンのコラボ麺を作ろうかな～