いもきんつば

お友達の絵美ちゃんかもらった、いもきんつばです。

絵美ちゃんのおばあちゃんが住んでいる福井県のお菓子です。

そのままでも十分おいしいのですが、オーブントースターで暖めると
めちゃくちゃクリーミーでバターの風味がほのかにします。
素朴だけど丁寧に作られたきんつばです。

やっぱり秋はお芋や栗のお菓子がおいしいなー