子供の時分はよく芋掘りをやらされました。
掘り出したサツマイモは大きな羽釜に入れ
ふかし芋、竈の灰の中に入れて焼き芋で食べる。
サツマイモは種芋で育てる訳ではない
サツマイモを苗床に植えて葉と茎を育て
その葉と茎を何本も切り、この苗を
鍬で畑に棟を盛りその盛り土に植え
て育てる。芋の蔓は四方に伸びて
土の中に芋が生長する。
芋は蔓になって連なって大きくなる。
鍬で掘り出すときは鍬で傷つけることがある。
掘った芋は土間の下の穴蔵に籾殻の中で保存。
サツマイモはジャガイモと育て方が違う。
大昔のことなので、その記憶は正しいか心配。
今日は薩摩芋を描いてみた。
